【记者程茗芝采访报导】11月19日一场高雅别致的“走近韩式美食”午宴在巴黎最富盛名的费宏迪高等厨艺学院(FERRANDI Paris)举行。
费宏迪高等厨艺学院校长德孟特（左三），韩国农水产食品流通公社巴黎中心经理KIM Young-Bum（左四）和身旁的韩国回声协会会长Mia LEE DERVOUT女士 。（摄影：程茗芝/看中国）
本次宴会是韩国农水产食品流通公社（Korea Agro-Fisheries and Food Trade Corporation）为推广韩国料理和食材的项目之一，由在法国的韩国回声协会组织举办。
午宴菜肴之一：韩国拌饭（摄影：程茗芝/看中国）
费宏迪高等厨艺学院校长德孟特（Bruno de MONTE）在致辞中表示，韩式料理在法国尤其是巴黎越来越广为人知，所以法国厨师将很有兴趣深入了解韩式料理。
这次午宴的目的是通过与世界知名的高等厨艺学院费宏迪共同创造高级菜肴，从而展现韩国烹饪及农业产品的前景。韩国农水产食品流通公社巴黎中心经理KIM Young-Bum向出席午宴的嘉宾介绍了公社。韩国农水产食品流通公社在世界各地拥有分支机构，由于巴黎是欧洲经济社会等因素最具战略性的城市之一，所以公社做出了在巴黎开设中心的决定。
午宴的组织者韩国回声协会会长Mia LEE DERVOUT女士向嘉宾们介绍了各种韩式料理所需的食材。她在接受记者采访时表示生活在一个世界知名的美食国度，自己非常愿意向法国展现韩国的烹饪艺术，特别是呈现出韩式料理美味、精致、自然和健康的特点。
法国著名星级厨师勒德尔（摄影：程茗芝/看中国）
法国著名星级厨师勒德尔（William LEDEUIL）对亚洲美食情有独钟，并常在烹饪中注入亚洲元素。勒德尔在接受本报记者采访时说，自己已认识不少韩式料理食材，而且很喜欢与自己餐厅中来自韩国的工作人员在烹饪上交流。他还建议法国的亚餐保持住自己的原本口味，因为法国人越来越希望品尝到的是原汁原味，未经改良的异国料理。