经欧盟赞助，近日发表在《环境研究通讯》的一项研究显示，欧盟每年浪费大约2200万吨食物。
这项研究检视了英国、荷兰、丹麦、芬兰、德国和罗马尼亚6个国家的数据，借此分析欧盟因为消费者浪费食物损失的水资源和氮气资源。数据发现蔬菜、水果和谷物占可避免丢弃食物中相当大的比重。
其中以英国浪费的情况最严重，英国《电讯报》的描述是，英国家庭平均每周浪费13磅（5.89公斤）食物。路透社解析，相当于平均每人每天浪费一罐豆子。而在情节轻微的罗马尼亚，在食物的浪费上也相当于每天丢掉1颗苹果。
该研究同时发现，肉类也是被浪费的食物，而且对于氮气和水资源的冲击更大。