华人社区

2016年9月4日，数万名华人涌上巴黎共和国广场，悼念因遭歹徒袭击致死的华人张朝林，举行 “ 为所有人要安全 ” 的反暴力、要安全大游行。（摄影：宋源/看中国） 巴黎一家法院星期五以 “ 针对特定族裔实施暴力 ” 判处六名小青年2-6年徒刑，这些人全都生活在巴黎大区，专是抢劫巴黎以及巴黎北郊圣德尼省的华裔。详情请听安德烈介绍： 法庭判处的六人作案时年龄分别在18-21岁之间。2018年8月至10月，六人先后在巴黎市，以及巴黎北郊华人较多的城市 La Courneuve，Pantin 以及 Aubervilliers等多地犯下十几起抢劫案，受害华人多达二十余人。 巴黎北郊的 Aubervilliers ，属于圣德尼省，那里有一个欧洲最大的纺织品进出口平台，大约有一万多华人在工作。 巴黎检察官指做案者有一套特定 “ 行动方式 ”，瞄准的对象无一例外全是华人。作案手段 “ 相当专业 ”，他们一般都在华人或亚裔出没的餐馆附近伺机下手，首先筛选目标，然后跟踪，一直跟踪到受害者家中，暴力殴，胁迫受害人交出钱物。 巴黎检察官表示，作案人从盯梢到跟踪，事先有分工，“ 做案动作快且凶猛 ”，作案时，“ 其中一人在车中等候，另外四人走出车外，其中一人专门监视大门及周围动静，另外三人暴力打劫 ”，六人共 ...

© RATP 由于地铁11号线在巴黎美丽城地段施工，Faubourg du Temple街部分路段将于7月27日至8月16日暂时封路。 封路期间，该路段奇数侧人行道将被加宽并铺上石砖。在此期间，美丽城站路面行车方向将有改变： - 小于8.9米的车辆需按图中绿色车道绕行； - 20路公交车Faubourg du Temple-Piver站不停。具体信息将于7月25日在站台处或该线路公交车内查询。 - Présentation街将于7月27日重新开放。 您可通过电子邮件收到相关施工快讯： 为了在遵守各种与Covid-19相关的卫生措施的同时，使您仍能快速了解更多资讯，RATP鼓励通过网络了解施工信息。您可登录11号线地铁延长线网站，并点击以下板块注册： Information/Abonnements/ recevoir ...

美丽城地铁站施工说明（摄影：陈琳/看中国） 由于巴黎地铁11号线向东延伸及改造和现代化现有车站的工程影响，美丽城地铁站今年暑期因施工将有部分变化。 从7月5日星期日晚上10点开始，美丽城站路面将在Boulevard de la Villette街口处圈占部分公地，用以储存卡车、钢筋等施工器材。位于美丽城Boulevard de la Villette分隔行车道的地铁出口，和位于10、11区的两个出口将暂时关闭。 从7月7日星期二起，至2020年8月30日星期日（含），地铁11号线美丽城站站台关闭，但2号线美丽城站继续开放。 欲了解更多情况，您可登录该项目网站查询相关信息：https://prolongementligne11est.fr/les-travaux-de-lete-sur-la-ligne-11/  

1月底，正值新旧年更替之际，中国突然宣布武汉肺炎在全国范围内爆发，一夜之间，十多亿人口的防疫需求再加之国内工厂当时正出于停工状态，医疗物资极度短缺。 许多旅居在外的华人在自己的所在地大量购买口罩、消毒洗手液、防护服等多种医疗物资捐助祖国。 然而，没想到的是，二月底开始，武汉肺炎已蔓延至世界上多个国家，如今欧洲已经沦陷成为武汉肺炎的重灾区。由于之前华人集体的“团购”行为，几乎买空了欧洲的医疗物资库存，使得欧洲的口罩严重短缺，甚至连医务人员都得不到足够的口罩，普通人在大部分药店里更是买不到任何口罩。 于是，在武汉肺炎在西班牙爆发之际，一些善良的旅西华人纷纷走上街头和社区，联络各种渠道找到口罩，甚至自掏腰包，反向捐赠给西班牙人。 在马德里华人区Usera，几位同胞在地铁口免费发放口罩；在马德里开药妆店的老板将自家卖的口罩免费赠予同栋楼的西班牙邻居；华人民间组织将整箱口罩捐赠给西班牙医院。 这些自发的行为将善意传递到西班牙社会，一位捐赠者表示，在中国疫情爆发时，绝大多数西班牙人对中国表示出善意，西班牙年轻人担心中国人被歧视，甚至自发去市中心为中国发声——“人不是病毒，歧视才是”，连续站着举牌好几个小时。而此时此刻，疫情在西班牙爆发，大家生活在同一片土地上，他愿意把来自中国人的善意回馈给西班牙人，只希望大家携手，让西班牙和欧洲尽快渡过这场难关。  

2月22日，ASIEMUT亚洲移民联合会参加了由奥拜维利耶（Aubervilliers）市政府组织的世界母语日活动（Journées des langues maternelles）。活动在L'Embarcadère场馆举行，吸引了众多对语言和多元文化感兴趣的市民参加。一周之后的2月29日，在巴黎10区区政府的号召下，联合会在位于美丽城的总部举办了相同的活动。 这两次的世界母语日活动内容新颖丰富，孩子们可以在了解书法、制作灯笼、折纸等中国传统文化的同时学到很多与中国有关的知识。联合会也准备了面向成人的中文入门课，希望让更多人对中文和中国文化产生兴趣，之后还有小型音乐朗诵会为活动画上圆满句号。 左图：ASIEMUT亚洲移民联合会在奥拜维利耶市l'Embarcadère场馆参加世界母语日活动现场；右图：ASIEMUT主席布赛先生（Claude Buchet）（右）与活动组织人肖维（Aurélie Chauvet）女士。 左图：ASIEMUT展台为孩子展示中国传统书法； 中图：老师在联合会位于美丽城的总部教小孩折纸、做灯笼； 右图：2月29日活动中举办的现场音乐会。 由于ASIEMUT亚洲移民联合会有面向亚洲各国的业务，因此联合会在活动中也增加了印地语、波斯语、韩语等亚洲语言的体验项目。法国一直是一个包容度很强的国度，来参加活动的人们也表示，这些文化带来的新奇体验让他们感受到了多元文化的魅力。 “做灯笼、折纸、写书法……这些都是中国文化的一部分”，联合会的鄂老师对本报记者说，“这些小朋友的动手能力都很强，在教他们手工艺的同时，我们会同时给孩子们普及与中国有关的知识或文化。比如在这些小动物里有熊猫，我们就会和孩子讲熊猫的故乡在中国的哪个省、哪个城市。通过实践和寓教于乐的方式让孩子们在学习中文听说能力的同时对中国的知识和文化有更深的了解。” 杨老师说：“参加这次活动不仅可以让在法国出生的华人小孩更了解中国文化，还能激发他们对中国文化的兴趣。因为兴趣是最好的老师！” ASIEMUT亚洲移民联合会主席布赛（Claude Buchet）先生说：“我们有为新来的移民提供信箱地址的服务，所以有很多员工可以说各国的语言。联合会的总体思路是推广和发展掌握亚洲多个语言的技能，所以我们参加了世界母语日，除了中文还有很多其它的语言。 “另外，我们还有很多其它的工作项目正在发展之中。现在我们组办的成人职业培训课开始进入法国国家资助系统，也就是说来参加培训的职工可以通过申请国家提供的培训补助来交付我们的培训课程费用。所以来我们这里学习法语的华人，如果条件相符，也可以申请培训补助金来教学费。” 活动组织人之一肖维（Aurélie ...

在法国于1月24日证实首批新冠状病毒感染案例之后的第二天，华人本已复杂的心情又多了一份莫名的压力。一方面，对故土和亲人同胞的眷恋与担忧几乎人皆有之，各大华人协会也都纷纷开始筹备向国内疫区捐赠口罩、体温计和医用工作服等物资；另一方面，随着法国个例的出现，人们对自己健康的谨慎也可理解。但在这些复杂心情的同时，身边出现的异样眼光、有意躲闪的举动更令法国华人甚至亚裔不免心情越发沉重。 面对这一局面，多位法国年轻亚裔在第一时间通过法国媒体发出“我不是病毒”（Je suis pas un virus）的呼声。然而就在这一呼声开始广泛在法媒中转载，使歧视现象开始初见好转时，法国多个媒体近日报导的有关巴黎最大的华人区之一“美丽城”（Belleville）客流减少的新闻配图照片在当地商家中引起波澜。 Albert摄于照常营业的美食林餐馆前。（摄影：林莲怡/看中国） 《冠状病毒：美丽城的中餐厅无人问津》一篇法媒的文章标题写道。这个标题的下面写着《巴黎美丽城的华商感到受打击……》就在这个醒目的标题之上的配图是一张只有美丽城温州美食林单独门面的照片。照片上店面橱窗的两个大铁窗紧闭，一个身着白大褂的男人正从半开的门向里走。如果单从标题和配图看，人们很容易联想为这家餐馆因“武汉肺炎”而关门。 美食林的老板华二代Albert表示，这张照片摄于其餐馆营业时间之外，门口的白衣男子是供应商的工作人员。自从餐馆关门的照片登在法国媒体网站上后，一上午他就接到几十通询问事情原委的电话。 美食林老板Albert在手机上保留了某法媒刊登其餐馆关门配图的照片。 （摄影：林莲怡/看中国） Albert说：“我们用了一整天来打电话、发邮件，联系媒体告知他们没有权力这样使用我们餐厅的照片。但看到这条消息的人实在太多了，而且已经蔓延到各社交媒体和微信上。” “再后来，人们就传出了谣言，说‘这里就是出现了病毒，因为我回过国，是从国内带来的病毒’。但是我已经6年没回国了！我没回去过，我父亲也没回去过！这些全是假信息。我们在发出的视频上写了中法双语，为了让人们都能看的明白。” 在事发之后，美食林联系了多个刊登其照片的法媒，一些媒体删除了照片，但某个媒体却在更换照片后回复否认其曾使用美食林关门的照片。“他们都不承认错误，而且他们在标题和文章引文的措辞中，极易使人产生误解。再后来就又传出了说美丽城的店全部都关门了的谣言……” Albert说：“现在已经有人在美丽城购物时接到家中的电话说美丽城现在有病毒，不要再去买菜。但后来也有一位华人女性抛出一个街区商店都照常开门的视频，并告诉大家‘美丽城的商家还在正常营业’。” 法国华人商家确实正在遭受客人因对武汉肺炎的惧怕而带来的经济影响，新年前后本应是生意最好的时候，但很多华商都表示自己的营业额受到冲击。加上这些新闻的配图，更是对没停业的美食林带来诸多负面影响。 这件事不禁让人想起另一近日在法国华人微信圈上疯传的信息：从一张被切掉朋友圈名称的手机截图中看，有人散布说美丽城一户人家从国内回来，小孩发烧并传染给父母，父母怕被隔离不敢看医生，还经常出现在美丽城人多的地方。一开始这条消息被大量转发，但随后不久，很多正义网友就纷纷提出质疑，指如内容属实，发信人很可能知道这家人的联系方式，为何不直接拨打15通告医疗部门，而是发送信息制造恐慌。《华人街》网站在得知此微信截图被传到网站后进行删帖措施，并呼吁人们在没有找到发布者之前不再转发。 有巴黎华人表示说，中国的领导们在武汉肺炎疫情的初期，没有告知武汉市民，反而隐瞒消息，打压告知老百姓真相的人，错过了控制疫情的最佳时期，使得武汉肺炎在短时间内扩散到全中国，以至全世界的很多国家。这不仅使中国老百姓苦不堪言，也使海外的华人因此而遭受牵连。 ...

2月1日下午，象征法-亚博爱价值的博爱门（Arche de la fraternité）剪彩仪式在巴黎最大的华人区13区举行。巴黎13区区长顾梅（Jérôme Coumet）、巴黎市长伊达尔戈（Anne Hidalgo）等法国政要参加了当日“博爱门”的剪彩仪式。 上世纪70年代，大批东南亚华裔难民为逃避战乱屠杀，被迫远离家园辗转踏上法兰西的土地，并在巴黎13区定居。近半个世纪后的今天，亚裔在13区内打造了法国乃至欧洲最大的华人社区，呈现出文化丰富、商户云集的繁荣景象。这里不仅有佛堂寺庙和在中国新年期间举行的大规模彩妆游行，还有诸如巴黎士多集团和陈氏兄弟集团等全法大型亚洲连锁超市。2月1日剪彩的“博爱门”就是法国亚裔为纪念与感谢法国巴黎市于70年代接纳了大批东南亚难民而立。这座建筑由法国设计师罗斯（Georges Rousse）设计。 位于巴黎13区的“博爱门”在舒瓦西大街对面看可组成一个中文正体的“门”字。（摄影：林莲怡/看中国） 巴黎13区区长顾梅在致辞中表示“博爱门”象征了法亚人民的友谊。他首先对近日爆发的新冠状病毒疫情对华人造成的影响表示了关切与团结的情感。他说：“在目前复杂的环境下，13区的社团负责人做出推迟传统中国新年彩妆游行的决定，我们今天也需担起责任，不允许出现任何歧视（华人）的现象，并会谨慎地考量一切有关公共卫生的决定。” 在谈到“博爱门”的由来时，顾梅说：“现在巴黎13区的唐人街也与世界各大城市中的唐人街一样，拥有了自己的标志性建筑。‘博爱门’项目由当地协会发起，并在2015年的‘参与预算’（Budget participatif）投票中胜出。这一民众投票的结果同时也反映出巴黎居民对13区华裔群体的深厚情怀。” 汇集了巴黎13区唐人街众多商家的13区企业协会（Entreprises 13）副会长林修武律师在剪彩仪式上代表参与“博爱门”项目的全体亚裔协会致辞。 “这座由罗斯先生设计的建筑艺术体现了法国和欧洲首个唐人街的历史。”林律师在致辞中说，“这首先是东南亚一大部分人口所遭受政治移民而经历的共同历史。我们的上一辈，为躲避战乱与饥荒被迫逃离越南、老挝和马来西亚等国；柬埔寨人及柬埔寨华人则为逃避造成柬埔寨近三分之一人口死亡的屠杀也背井离乡。是法国向我们敞开了大门，她张开双臂接纳了我们的到来，是法兰西共和国使我们得以在此地生根发芽。” 巴黎市长伊达尔戈（左一）在剪彩仪式上致辞。13区企业协会副会长林修武律师（右一）（摄影：林莲怡/看中国） 林修武表示，当前冠状病毒爆发的形式，让人们看到法国“自由、平等、博爱”价值的重要，以及各民族之间仍存在的偏见现象。“这就是为什么我们需要坚持击垮误解的屏障和搭建沟通的桥梁。” “‘博爱门’体现出的是法亚文化的结合与文明的交融，它代表了法国与巴黎面对亚洲多元文化的开明态度，也代表了法国与亚洲之间的桥梁和两地人民之间应存的博爱之情。同时也向第二代、第三代以至第四代的亚裔提醒着我们的历史、语言与文化这些存在于共和国理念下的财富。” ...

出于自我保护意识，华人或者其他亚洲群体通常会想到佩戴口罩来减少被感染新冠病毒的几率。然而近期一些事件让人们把口罩放回了家中抽屉。 近期不少在法华侨华人在思考，是否或者如何从法国购买医用口罩，寄送给中国有需要的人群。然而淡定的不仅有法国卫生部长，法国民众整体气氛也是非常镇定。面对中国人人佩戴口罩，大范围封城，人们自我隔离，减少外出的现象，法国方面展现出的更多是不跟随的态度。 闪烁着绿色十字灯的法国药店的确已经断货了。包括巴黎在内的法兰西岛大区多个城市前几日就出现了无医用口罩可买的情况。法国国家药店学会成员、法兰西岛大区药店秩序纪律委员会名誉主席马歇尔•弗拉斯表示，法兰西岛大区“大部分药店缺乏口罩供应，尤其是FFP2型号（呼吸保护面罩，可过滤灰尘和病原）的口罩。因为没有对目前的情况做准备，供应商甚至都没有口罩可以提供了”。小巴黎圈内的众多药店工作人员表示，前来询问医用口罩的人群很多元，有担心婴儿健康的年轻父母，有担心自己抵抗力不足以抵御新型冠状病毒的老年人，还有很多游客。有药店工作人员认为，巴黎人对于口罩的需求已经从“担忧转变成了一种精神狂热”，“有点开始不太好控制了”。弗拉斯表示，还有很多前往药店询问口罩的人是在法华侨华人，他们知道中国出现了口罩荒，想要从法国购买口罩，寄送回祖籍国帮助那里的人们。弗拉斯提示人们，新一批口罩将会在几天之内到货。 的确，在法民众，尤其是巴黎人已经开始囤口罩，但街上很少看到佩戴口罩的人。在法国，佩戴口罩主要是在自身生病的情况下，防止传染他人的一种方式，而非保护自己不受他人传染，向来是“你生病，你带口罩；我不生病，我为什么要戴口罩”。况且本次新型冠状病毒的死亡率和每年流感等各种疾病带来的死亡率相比，还不足以让法国人恐慌。法国卫生部长也屡次强调，佩戴在药店购买的蓝色医用口罩，并不能防止健康人群被传染，只能防止已经感染的人群再次把病毒传播出去。因此“建议已经出现呼吸道感染症状的人群佩戴口罩，没有出现症状者，戴（简单的薄纸质蓝色）口罩是没用的”。法国政府安抚买不到口罩的民众：“国家拥有数以千万计的口罩存货，如果真的有特殊健康危机出现，将满足人们的需求，但目前法国并不是这个情况”，同时建议担忧的人们，“目前已知信息显示，人际传播是可能的，但需要两人距离非常近，一米之内接触才有可能被传染，而在路上行走，短时间内与人群接触，或者擦肩而过，不构成问题”。 如果说情况不同，习惯不同，政府引导方向不同尚可理解，但随着新型冠状病毒而来的针对亚洲面孔的意见则也在滋长。近几天以来不少包括亚裔在内的法国人在推特、脸书等社交媒体上讲述了他们亲身或者遇见的针对亚裔脸孔的恐慌：一名男子1月27日在其推特帐户上描述了以下场景：他在乘坐巴黎地铁一号线的时候，一名女子看到地铁里有5名中国人，因此大声喊出，“天啊，不要”，随后用围巾捂住了自己的嘴巴和鼻子，拒绝上车。这名男子随后评论表示，这属于“新型冠状病毒带来的偏执妄想症状”。然而这5人是否真是中国人，还是仅是亚洲人，是否是法国亚裔，还是真是游客，发布信息的男子也无从知晓。 亚洲脸就等于中国人，中国人就等于病毒吗？法国多家媒体对新型冠状病毒导致的歧视亚裔现象进行了关注，转载了一名希望保持匿名的年轻女子在社交网络上发布的信息：在这条信息里，她用一张白纸挡住自己的口鼻，只露出脸的上半部，挡住脸的纸上写着：我不是病毒。她写道：在面对新型冠状病毒期间，尤其是社交网络和一些媒体当中出现了对法国人刻板印象当中“看上去是中国人”的亚洲脸孔的歧视现象，用“中国人”来指代亚洲人，甚至有人因为自己戴着口罩，长着亚洲脸孔而被其他乘客赶下地铁。她还指出，法国报纸《皮卡邮报》在1月26日的头版头条是一个亚洲女性戴口罩的照片，上面写着“黄色预警”（该报当天社论题目为“黄色危险”）。她提醒人们，病毒没有国籍之分，因此在社交网络上发布了“我不是病毒”这个关键词，呼吁人们，不要让针对病毒的战役，转而成为种族主义情绪的培养皿。 1月26日，《皮卡邮报》刊登了解释，称“涉事文章伤害了一些社交网络上的读者……他们将本报的这篇文章用意和严重的亚裔种族歧视进行关联，当然这并非我们的本意……本报在社论标题‘黄色危险’后面特意加了问号，就是为了与这种种族歧视偏见拉开距离，而‘黄色危险’这一词是在19世纪末出现并得到发展的词汇，警醒人们（西方）亚洲人主宰世界的危险……编辑部使用这一词汇，正是为了让人们不要出现非理性的恐慌”。 《皮卡邮报》这一风波得到了《巴黎人报》、BFM电视、LCI、RTL、《赫芬顿邮报》等的集中关注，报道中大量引述社交网络上的信息和法国亚洲人的口述见证，不少见证人表示在街上正常行走，会被问及是否染病，是否吃一些奇怪的食物，自己在外出时不敢佩戴口罩，哪怕为了保护自己，也不敢戴，怕被认为是病毒携带者。“新型冠状病毒肆虐给了种族歧视者一个很好的发泄借口”，也提到了华人商铺尤其是中餐厅可能遭受的更严重冲击。 发表时间 28/01/2020  

天行武道武馆馆长涂远见摄于三区   天行武道醒狮队的弟子   巴黎十三区中国红超市

金鼠贺岁、吉祥如意！新年伊始，法国马来西亚社团（MAF）于1月26日大年初二，在美丽城的幸福楼举办了喜庆热闹的中国新年庆典午宴。 马来西亚协会主席叶俊聪先生表示非常荣幸再次看到如此多的朋友在中国新年午宴上相聚，他在新年致辞中说：“中国新年让人们团聚，世界各地的华人都会在此时相聚共同庆祝新一年的到来。虽然今年很多地方都取消了新年活动，但我们没有取消，谢谢朋友们！感谢你们的团结！让我们一起欢庆新年！” 大图：法国马来西亚社团成员在中国新年的庆典午宴上合影。马来西亚社团主席叶俊聪（前排左一）、副主席Phebe Perrin（前排左二）；右上图：马来西亚驻法国、摩纳哥和葡萄牙大使，及马来西亚社团保护人阿兹法尔•穆罕默德•穆斯塔法（Azfar Mohamad Mustafar）博士阁下新年致辞；右下图：午宴捞生；（摄影：林莲怡/看中国）   左图：马来西亚武术Silat表演；中图：阿曼航空向当日抽到幸运大奖的嘉宾赠送机票；右图：马来西亚社团向《看中国》社长Patricia Chen女士（右二）的支持表示感谢。（摄影：林莲怡/看中国） 马来西亚大使阿兹法尔•穆罕默德•穆斯塔法（Azfar Mohamad Mustafar）在新年致辞中称赞马来西亚社团的中国新年活动非常精彩，他还与嘉宾们分享了在自己的家乡和华人邻居共庆中国新年的回忆，并用中文祝贺大家：“恭喜发财！” 当日午宴最热闹的就是大家共享特色贺年美食七彩鱼生的环节。人们大声说着吉祥贺语围着圆桌共同“捞生”，取其“越捞越旺”的好意头。午宴期间还穿插了精彩的马来武术Silat表演和惊喜不断的大抽奖等多项活动。  

1月25日大年初一，法国天行武道醒狮队（Elite Lion Dance）为巴黎华人区美丽城（Belleville）的商家舞狮拜年。商家纷纷开门纳福、辞旧迎新。 象征吉祥兴旺的舞狮表演是中国新年期间民间必不可少的迎新环节。此起彼伏的鞭炮声驱邪除害、威风凛凛的锣鼓震慑八方，祥狮飞舞在美丽城的大街小巷为人们贺岁祈福。 只见祥狮一跃而起，抬头抢吃高高挂起的生菜，然后再从口中将生菜吐在店主的托盘中，取其来年生财、生意兴隆的好兆头。      

左图：巴黎20区区长卡兰德拉女士（二排中）、华人副区长施伟明（二排中右）与陈欧吏（二排中左）在美丽城美食亭Wôdy Bowl开业庆典上合影； 右图：陈欧吏与Wôdy Bowl的团队。（摄影：林莲怡/看中国） 如果您是巴黎华人区美丽城（Belleville）的常客，一定注意到位于大十字路口中心的步行区出现了一座木制的中式小亭子。这座中式美食阁Wôdy Bowl由一群在法国出生的年轻人经营，已于1月12日正式开业，为街区的过往行人提供来自亚洲的街头美食。 年轻的老板和充满活力的团队 今年22岁的陈欧吏从小在美丽城长大，他是天行武道武馆的大弟子，带领弟子习武、率领龙狮队拜年，还参与过多部在街区拍摄的反应华人生活的电影。领导力颇强的他在法国华裔年轻人中的号召力很大，这个个子高大的阳光男孩正是美食阁Wôdy Bowl的老板。 “Wôdy Bowl走的是一种新的路线”，陈欧吏在开业庆典仪式上说，“我们希望给美丽城注入全新且年轻的饮食元素。我们的美食好看、好吃、价格实在，有上海小笼包、家常红烧肉、日式章鱼小丸子、台湾的黑糖珍珠鲜奶，还有日式冰激凌麻薯等等。我们在一些亚洲小吃中加入西式风格，这也是我喜欢的东西方饮食文化混搭风格，因为我是在法国出生的中国人。我很感谢这个项目能得到20区区政府的支持，也特别希望借这一机会对一直支持我的父母，特别对我的母亲表示真心的感谢。” 美丽城街区的又一精彩绽放 20区区长卡兰德拉女士在开业活动中表示，美丽城的活动常有音乐相伴令人心情愉悦，这座小亭子就是美丽城的又一精彩绽放。她说：“20区、11区、19区和10区区政府常感到难以推动街区公共地点的发展，但这种经营样式的商家既创造就业、又带动经济发展，而且这里还选用了可循环回收的餐盒，对环保也有贡献。我在此祝贺陈欧吏先生在巴黎议会招标项目中成功中标，为美丽城街区增添了这座漂亮的亭子，为街区增添光彩！美丽城将继续成为一个国际化的街区，好客的街区，请大家快去品尝亭中的美食吧！” Wôdy Bowl的团队都是在法国成长的华二代，他们各个充满理想，活力四射。大家从小一起长大，情同手足，在此之前已共同在多个领域合作发展。现在为了Wôdy Bowl的美食项目，更是聚在一起为实现这一项目出谋划策。 Wôdy Bowl的主打菜是风靡欧美的美食新宠——夏威夷冲浪碗（Poke ...

1月12日傍晚，共和国前进党派（La République en marche）的巴黎市长官方竞选人格里沃（Benjamin Griveaux），在巴黎20区区长卡兰德拉（Frédérique Calandra）女士和参议员巴热东（Julien Bargeton）等人的陪同下，走访了巴黎华人区美丽城（Belleville）。 格里沃曾担任法国政府发言人，他本次以巴黎市长竞选人的身份与当地美丽城联合商会的代表举行见面会，就街区人们最关心的美丽城街（Rue de Belleville）单行线和街区治安等问题交换了意见。在见面会上，卡兰德拉女士首先向格里沃介绍了美丽城近年的情况和美丽城联合商会的由来。卡兰德拉女士是促进美丽城联合商会成立的关键人物，她提到了多年前华人因治安问题组织过的大型游行，以及之后美丽城联合商会作为商家代表开始与各个区政府及警察局建立的紧密合作联系。 格里沃与卡兰德拉女士等人在美丽城的新蓬莱酒楼与街区商家交谈 美丽城联合商会会长姜金玉表示，美丽城街区这些年在治安、卫生等方面都有很大改善，但目前最严重的问题就是美丽城街改成单行线后所带来的交通问题。“这条街两侧所有的商家都看到自己的营业额下降了35%以上，而且现在送货的车位一直没有落实”姜金玉在会上对格里沃讲到，“加上现在罢工时间如此之长，我们商家的生意真的很难做。” 美丽城街被规划为单行线已有一段时间，目前由下向上的部分路段改为公共汽车道，除了公交车外只有货车可以行驶，导致驱车前往街区的客流大大减少；再加上先前规划方案中预留的停车位并未实现，对商家进货造成极大不便。不仅如此，由于单行线的改造，这条街由上向下的路段变的非常拥挤，堵车严重与旁边空荡荡的路段反差巨大。 道路两边的商家纷纷表示自从改成单行线后，商家的经营状况受到重创。其中一位刚在街区开了新餐馆的老板说：“我们想改善美丽城的档次，结果单行线施行后就像一条河横在店门口，客人都过不来！”很多在美丽城的华商都表示，并不反对街道增加公交车运行，但希望能找出让街区商家继续生存和保持街区繁荣的双全办法。 左图：当日见面会场景； 中图：格里沃在会后走访了多个美丽城商家，图为格里沃在神州花店与美丽城商会创会会长陈建国交谈（摄影：林莲怡/看中国）； 右图：美丽城街改为单行线后交通堵塞成为每日家常便饭（美丽城商家提供）。 格里沃在回答商家代表时说：“在与不同街区的居民交谈时，我看到无论哪个区份，治安、卫生和交通都是人们最关心的问题。如今法国国家警察（Police Nationale）的工作已过于繁忙，我们要推出的正是可以支持法国国家警察的，能够解决交通、不文明行为、街头骚扰行为、带有种族歧视的谩骂，以及街头无证商贩和噪音扰民等日常问题的市政警察。”格里沃解释说，他将建立的市政警察将隶属在每个区区长之下，由一名街区治安负责人负责。这样当商家或居民遇到街区琐事，如照明问题，或看到不法行 ...

中国传统新年即将来到，华人朋友通常会回国过年，或与亲友团聚。此时如果能捧上一瓶和年夜饭完美搭配的法国葡萄酒，一定会让您的节日过得更加喜庆。那么，怎样才能慧眼识英雄，从各种各样的法国葡萄酒里挑出最适合中国传统年夜饭的呢？ 首先，品酒师提到，葡萄酒和美食之间的搭配，要以各要素之间的平衡为基本原则。其次需要注意的是，食物和葡萄酒的浓郁程度需要相互匹配，咸味的食物需要搭配甜葡萄酒或高酸度的葡萄酒，过于油腻或脂肪含量很高的食物需要和高酸度的葡萄酒搭配，从而减少食物的油腻感等其他原则。不过，考虑到中餐和西餐的用料以至上桌的菜品数量都大不相同，因此在选择葡萄酒时，既要考虑到烹饪中会使用到酱油、辣酱、豆瓣酱这些西餐中不存在的元素，又需要提前确认，餐桌上最重要的菜是什么，才能选对葡萄酒。 中餐配红酒（AFP/Getty Images） 法国专家会推荐您选择法国西南地区出产的红酒或者是地区餐酒（Vin de pays）来搭配以鸡肉或猪肉为主料的汤。而虾或海鲜则可以搭配质量上乘的勃艮第干白或其它用霞多丽葡萄（Chardonnay）酿制的佳酿。 一些油炸类的菜肴，法国品酒师建议搭配口味比较重或者果香浓郁的红酒，例如用佳美（Gamay）或黑比诺（Pinot noir）酿制的红酒，产地以博若莱和卢瓦尔河谷等地为佳。 如果需要搭配口味比较甜的肉类菜肴，可以选择口味圆润的白酒。它们既可以突出食物中的甜味，又可以减淡食物的油腻感。安茹、都兰、阿尔萨斯和法国西南地区出产的甜味白葡萄酒都是不错的选择。而东坡肉和梅菜扣肉等菜肴，可以搭配具有一定酸度的葡萄酒，可以增加食物的新鲜感。 此外，专业侍酒师也建议，可以根据中国传统八大菜系的特色来选择最适合的葡萄酒，在此仅举几例。 首先是近来一直大受欢迎的川菜。这个菜系以麻辣著称，有椒麻鸡、回锅肉、水煮鱼等著名菜肴。口感饱满、平衡、略具矿物感的霞多丽干白葡萄酒可以中和麻辣口感，堪称川菜绝配。广式料理使用的香料较少，口感清新，和夏布利（Chablis）搭配会非常出彩。上海菜系酸酸甜甜，咸中带甜，波尔多地区出产的梅洛（Merlot）口味甜美，又具有果香，是不错的选择。山东鲁菜则以咸鲜为主，搭配甜型或半干型葡萄酒较好。燕菜可以搭配黑比诺，葱爆海参可搭配果香浓郁的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。而北京著名的全聚德烤鸭，则可以搭配有着“平易近人”美誉的夏布利白葡萄酒或是口味强劲的上等红酒，例如教皇新堡产区（Chateauneuf du Pape）的红酒 。 不过，假如您真的没有时间或不知如何选择的话，也可以随便选择一款香槟酒。香槟和其它任何一款气泡酒都会是中餐的绝配，而且不一定是最昂贵的香槟。您也可以选择任何一款口味清淡、带些果香的红酒和口味偏甜的白葡萄酒。这些葡萄酒也非常适合中国人的口味。  

每年年底都是治安敏感期，这一时段一般从12月持续到次年1月的冬季打折期。在这段时间里，由于购物消费人数剧增，商家营业额和随之带来的现金收入会同时上涨。而且年底节日期间的购物潮也会导致对商铺的偷盗、甚至持械抢劫案件相应增加。 针对这种情况，巴黎各警察局已在各街区部署了具可见度及震慑力的巡逻警队，增加在人流量最大最繁忙街区的警民接触交流。比如在美丽城（Belleville）街区，专门负责街区治安的美丽城地区联络警队（BTC Belleville）再次开始向商家分发包括中文在内的治安防范信息传单。 法中双语警员加盟美丽城BTC警队 专门负责美丽城街区治安的巡逻警队自2011年成立以来，其警队人数已增加一倍。这支现由三十余名警员组成的美丽城BTC警队今年设台纳贤，招录了一名讲中文的新警员。巴黎第二警区总负责人、巴黎20区警察局局长赫贡表示，这位可讲法中双语警员的加盟可进一步优化警队与当地华人社区、以及来美丽城购物办事的华人之间的交流。 美丽城BTC警队警官及部分警员在美丽城街区合影。（摄影：林莲怡/看中国） 以下是巴黎20区警察局为广大华人商家准备的年底治安注意事项： 保持警惕 注意您的店铺安全 - 关注巴黎警察局官网的CESPPLUSSUR板块（http://cespplussur.interieur.gouv.fr）。这是巴黎警察局针对商家安全推出的实用信息网页，内含多种治安防范建议；  - 即便只有几分钟，也不要让您的店铺无人看管； - 不在店铺内储存太多现金，需经常将现金存入银行。去银行存款时应选择不定期不定时的方式，最好结伴前往，并把现款放入衣服内袋，而不要放在可被拽抢的包内。 如遇危险，您和员工及客人的生命最为重要 - 不要反抗歹徒，歹徒逃跑时不要阻拦； ...

11月17日和18日，法国亚洲食品批发行业的龙头企业——法国利鑫（LX France）举办了为期两天的15周年庆典食品展会。展会汇集了多个来自各地的亚洲食品展商，向业界人士介绍了丰富的亚洲食品及现场厨艺展示。 法国利鑫公司成立于2004年，是一家致力于亚洲食品批发的华人企业。经过多年的发展与壮大，利鑫已成为面向法国国内外的专业亚洲餐供货商，为客户提供日、中、韩、泰、越、柬等餐饮全方位服务。其主要产品包括：食品、冷冻品、饮料、调料及餐饮用具等。如今，利鑫的客户涉及批发商、餐馆、酒吧、酒店、食品店等。为了满足客户的需求，利鑫公司坚持“高品质，好品牌”的食品质量，通过全球化的采购平台，向餐饮业界人士提供更低价、更优质的食品及餐饮相关产品。 利鑫的徐总在庆典开幕式上首先感谢广大新老客户多年的陪伴与信任。他说：“从2004年到2019年，利鑫公司从一个小企业走向了一个有一定规模的中型企业，接下去我们会坚定这条路继续走下去，为广大客户提供更有品质的产品，向着法国的大型企业发展，希望我们的新老员工和我们一起风雨同舟，一起努力!” 大图：利鑫集团成立15周年食品展会现场；下左图：徐总（左）与厉总（右）在庆典活动开幕式上；下右图：韩国厨师Lee Young Kyung现场演示制作韩国泡菜。（摄影：宋源/看中国） 厉总在谈到公司15年的发展时说：“我们的产品质量从来不变，只会一直找更好的产品提供给客户。亚洲餐饮在法国发展一定要做出品质，用简单的食材，花一些心思找好的菜谱和厨师。我们希望充当这样的桥梁，帮客户找到优秀的厨师帮他们去开发做不一样的菜肴。在法国做餐饮一定要有创意，如果大家都千篇一律，就会失去将来。因为法国的市场期待创新，只有做与众不同的美食才是中餐或亚洲餐的生存之道。” “其实创新并不难，也许只是加了一道美味的酱汁，就能做出非常迎合法国客人口味的菜肴。餐饮是很多亚洲人到海外谋生的第一课，如果第一代移民将餐饮做好，我们的二代都可以继续接管下去。目前很多人抱怨自己的子女不愿接手餐馆，正是因为我们并没有给亚餐创造出应有的价值。” 厉总还表示，餐饮业内的人士需要更多的美食交流活动，利鑫正愿意充当这一桥梁，为亚餐的发展进一步推广美食文化。 以下是参加展会的一些商家。 麻糬冰激凌Mochiri 日本麻糬冰激凌Mochiri 来自马赛的Mochiri成立于2017年，是一家制作日本甜品麻糬冰激淋的法国公司。这家公司的产品口味丰富，从传统日式的樱花、柚子、有机抹茶，到法式的咸黄油焦糖、蜂蜜杏仁、巧克力榛子碎或覆盆子…… 专为适应法国及欧洲市场的喜好，Mochiri冰激淋麻糬的12种口味中每一种都能带来不同的惊喜。不久以后Mochiri还将应法国市场需求推出全素荔枝冰激凌麻糬。 都一Miyakoichi日本面条 都一公司的主打商品是炒面和乌冬面。在欧洲，这种面条多用于与蔬菜、肉类或海鲜翻炒制成的炒面。但在日本，人们也会用这种炒面加在面包中制成日式热狗，是一道小孩上学或外出野餐很受欢迎的便当。乌冬面是日本经济实惠的料理之一，冬季时人们常熬一锅热汤下上乌冬面，也是非常美味。 日本麒麟啤酒Kirin ...

11月5日，法国亚洲移民联合会（ASIEMUT）举办了法国摄影师普鲁枚（Charles Plumey）“吉尔吉斯斯坦-塔吉克斯坦摄影展”（Kirghizie-Tadjikistan）闭幕活动。当日的活动在ASIEMUT联合会位于巴黎华人区美丽城（Belleville）的画廊内举行。 这座画廊有多个面向街道的橱窗，每次举办画展时不仅有室内的展出，在街道一侧的橱窗中也会摆放多个作品。ASIEMUT联合会副会长克罗瓦尔德（Pascal Collovald）先生表示，希望通过这种街头展览的形式，让更多路过的民众看到画展，吸引人们推门走进画廊。 摄影师普鲁枚（Charles Plumey）(左)与ASIEMUT联合会副会长克罗瓦尔德（Pascal Collovald）（右）讲述在中亚拍摄的过程 ASIEMUT联合会在美丽城街区的画廊橱窗。（摄影：林莲怡/看中国） 他说：“普鲁枚有很多张照片都包含了极其丰富的细节。展出期间，每次看到他的作品都能在其中体会到新的发现。而且中亚地区文化多元，很多不同族裔的民众都从这些相片中看到自己熟悉的文化特点。”有当晚参加闭幕活动的民众也表示，每一幅作品都展示了中亚文化、民风以及自然与人文景观的不同侧面，使摄影展的内容丰富有趣。 法国摄影师普鲁枚通过友人介绍，先后在中亚地区居住了数个月，用照相机记录了当地人真实生活的点滴瞬间与高原美景。近期ASIEMUT联合会还将举办其它展览，有兴趣的朋友可以多加关注。 地址：12 Rue du Buisson Saint-Louis 75010 Paris 地铁：Belleville站（2号/11号线） ...

10月29日，位于巴黎13区的大中华酒家获得了“金筷子”奖（Baguettes d'or）。该奖项由法国国际旅游联合会（Fédération Internationale du Tourisme）颁发，代表对餐馆菜肴的肯定。13区区长顾梅（Jérôme Coumet）和负责商业的副区长拉威尔（Nathalie Laville）女士，以及众多来自法国各界的人士出席了当晚的颁奖活动。 法国国际旅游联合会主席杜吕克（Eric Duluc）主持了本次“金筷子”奖的颁奖仪式。他对大中华酒家老板蔡平配先生优秀的厨艺表示敬佩，并对餐厅古香古色的中式装潢表示称赞。13区区长顾梅在致辞中说：“这是一间声誉很好的餐厅，我为13区又多了一个‘金筷子’奖得主感到欣喜。”顾梅还特意对餐馆老板蔡先生说：“恭喜您！我对您为大家提供的美味菜肴表示感谢，这对13区来说非常重要！” 巴黎13区区长顾梅（右二）为大中华老板蔡平配（左二）颁发金筷子奖，法国国际旅游联合会会长杜吕克（左一），老板娘（右一）。（摄影：看中国） 蔡老板与当晚参加颁奖活动的嘉宾合影。（摄影：看中国） 大中华酒家的老板蔡平配先生于2000年从福建来到巴黎，从餐厅洗碗工打杂开始，一步步做到厨房大厨，后来又担任过多家餐厅的主厨。历经10年打拼，蔡老板积累了丰富的厨师经验。他在接过奖项时向来自各界的嘉宾介绍自己曾在不同的中餐厅工作，并向大家对自己的肯定表示由衷的感谢。 自从开始经营大中华酒家以后，蔡老板根据餐厅位于13区华人区的特点，以开发闽、粤、川菜为主，不断地弘扬中华传统美食文化，让更多法国人了解和品尝中餐丰富的菜系，并喜爱中华美食。经过八年努力，大中华酒家得到人们的认可，古色古香的优雅就餐环境，还曾吸引过法国著名导演在这里取景拍片。蔡老板表示自己会继续努力，保持高水准的菜品和优质服务，让中华美食继续在法国发扬光大。 大中华酒家 地址：77 rue dunois 75013 ...

10月18日，巴黎市下一届市长竞选人布尔纳泽勒（Pierre-Yves Bournazel），在巴黎市议员伽罗瓦（Edith Gallois）女士的陪同下，来到巴黎最大的华人区13区。他先后访问了法国潮州会馆与法国福建会馆，并与多位亚裔代表就各个议题进行了商讨互动。 布尔纳泽勒（中）与伽罗瓦女士（前排右五）和蔡垂彪（前排右四）与部分亚裔代表在法国潮州会馆前合影（摄影：林莲怡/看中国） 巴黎市市长选举将在2020年3月举行。巴黎市市长的竞选人布尔纳泽勒于今年6月成立了名为“100%巴黎”（100% Paris）的团队。出席座谈会的伽罗瓦女士也是13区政府的民选官员兼巴黎市议员，及“100%巴黎”团队的副主席。 当日的座谈会在法国潮州会馆内举行。潮州会馆第一常务副会长许葵的代表Jacques Hua向布尔纳泽勒讲述了东南亚各国华侨因逃避上世纪战乱来到法国，以及会馆成立的历史和13区的发展。 为巴黎打造合身的发展计划 布尔纳泽勒于1977年出生在法国中南康塔尔省（Cantal）的一个小镇，毕业于图卢兹政治学院，他曾任法兰西岛议员，现为巴黎市议员和法国国会议员。 “在巴黎，一切皆有可能。”布尔纳泽勒在潮州会馆大厅的座谈会上对亚裔代表说，“我热爱巴黎，在这里建立自己的生活，并已担任巴黎市民选官员11年。我正在与巴黎的市民、专家和协会代表等人共同为巴黎打造一项专属的发展计划。” 在他组建的团队中，不仅有多名右派官员，还有法国前总统希拉克时期的体育部长拉穆尔（Jean-François Lamour）、巴黎前市长德拉诺埃时期负责协会事宜的巴黎副市长布阿卡兹（Hamou Bouakkaz），以及来自社会各阶层、不同年龄段的各界人士。 布尔纳泽勒（中）在座谈会上讲话（摄影：林莲怡/看中国） 建立真正的巴黎市政警察 谈到华人非常关心的治安问题，布尔纳泽勒说：“法国的公共治安由国家警察（Police Nationale）负责治理，如果我当选巴黎市长，我将进一步与国家警察携手整顿治安问题。” ...

9月28日，巴黎16区区长嘉慈女士（Danièle GIAZZI）受法亚共和联盟（Rassemblement Républicain France-Asie）永远名誉主席何福基先生之邀，来到位于92省的福利餐厅与法国亚裔代表共进午餐，对法国政治、时事、以及华人关心的问题进行了交流。 16区是巴黎市最大的区份之一，因拥有特罗卡德罗街区（Trocadéro）和布洛涅林苑（Bois de Boulogne）而成为旅游业发达的巴黎区份。同时，16区还有世界著名的王子公园体育场（Parc des Princes）和法国网球公开赛的比赛场地罗兰•加洛斯球场（Stade Roland-Garros），也是众多领事馆的聚集地。嘉慈女士于2017年开始担任16区区长，在此之前曾先后任16区、巴黎市和法兰西岛（IDF）顾问，以及巴黎副市长等多个职位。 嘉慈女士在午餐会上致辞（摄影：林莲怡/看中国） 左图：巴黎16区区长嘉慈女士（左排左三）与亚裔代表共进午餐； 右图：何福基先生在午餐会上致辞。（摄影：林莲怡/看中国） 何福基先生在致辞中提到，自年初以来，法亚共和联盟已在此地接待了法国前总统萨科齐、法兰西岛主席佩克莱斯，以及巴黎6区、7区、8区和17区的区长与亚裔代表进行交流。他赞扬嘉慈女士不仅是商业精英，在政治生活中更成为共和党（LR）内的关键人物。 嘉慈女士在午餐会上向大家讲述了自己与法国亚裔群体的缘分。“你们知道我是怎样了解亚裔群体吗？这一切都源于希拉克（Jacques Chirac）！”希拉克在竞选巴黎市长时，曾安排嘉慈女士负责有关13区华人的项目。“就是在那时我开始接触中国和亚洲以及法国的华人群体，并开始了解你们在法国所关心关注的问题。”说到街区的今天与历史，嘉慈女士讲到近两年来与副区长马丁（Thierry Martin）一起创建的名为“16区制造”（Made in ...