欧洲生活

【记者陆云采访报导】在现代人的生活之中，手机是不可或缺的生活必需品。多样化的手机产品，纷繁复杂的电话套餐，款式和价格不再是人们选择手机的两个仅有的硬性标准了。如何以最合适的价格购买一款称心如意的手机，成了人们在购买时的选择题。在华人圈之中，手机店的存在不仅替大家解决了手机的选择问题，也在开通套餐方面为法语不好的华人同胞提供了极大的便利。 星光手机店店主章女士（摄影：陆云）美丽城的星光手机店（摄影：陆云） 位于美丽城（Belleville）的星光GSM STAR是在华人圈之中颇具口碑的手机店。该公司开业五年来专营手机销售，快速维修，电话套餐开通服务。五年来，这家店以优质的服务，广受客户好评。在手机行业竞争如此强烈的今天，为何这家店能保持良好的销售业绩，本报记者对手机店做了一个专访，为大家一探究竟。 星光手机店的店主章女士从事手机行业已经有十四年经验。最初章女士对手机行业并不了解，起早贪黑的她慢慢摸索着在手机行业打拼的技巧，认真地对待着每一位客户。凭着热情的服务态度和优惠的价格，很快变成了同行业中的佼佼者。  在章女士从业的初期，电信市场的主流产品是签约电话套餐，以极低价格附赠手机。在这样的一个市场背景之下，章女士的手机店主要专营开通手机套餐服务，在法华人对手机套餐的需求量非常大，但是有些同胞的法语水平不够好，开通手机套餐成了一个大难题。章女士的手机店就替她的客户提供这样一项便利的服务：从套餐的开通，手机的选择与维修，与运营商之间的纠纷解决，以及关闭套餐的服务。即便是在平时，若是网络运营商有新的优惠活动或是套餐的改动，章女士都会第一时间通知客户，她以热忱细心、耐心周到的服务得到了顾客的一致好评，生意也越做越好。随着科技的变化，手机的需求量变得越来越大，同行业的手机店也如雨后春笋一般伴随着市场的竞争而出现。 但在手机行业，科技日新月异，市场的信息变化瞬息万变，竞争激烈，作为法国最‘年轻’的电信运营商Free，当时以超低价格的网路电信服务在手机市场杀开一条血路，在给法国传统电信运营商带来巨大压力的同时，也让很多私营手机店面临着经营危机。不仅仅是华人手机店，很多法国手机店在这样的价格战之下迫于压力而关闭。Free的超低价电话套餐让价格偏贵的手机套餐已经对人们不再具有吸引力，人们更愿意购买一个裸机，再选择便宜的手机套餐。针对Free掀起的手机套餐革命，无论是私营手机店，还是大的电信公司，都不得不削减利润以求在新市场上的生存之道。章女士在面对这样的行业变革时并没有后退，她及时根据市场需求调整营业方向，裸机的销售开始在市场上大放异彩，同时针对手机快速维修的服务也成为了店铺经营的主要方针，薄利多销与良好的服务态度这两大经营理念让她的手机店在市场竞争之中屹立不倒。 在章女士的手机店开业初期，时值年关，开张一周就遭窃，损失惨重。就在看起来山穷水尽的情况下，章女士坚持把店开了下来，并慢慢偿还债务。现如今，星光手机店不仅仅是柳暗花明，而且更加星光熠熠了。说到为什么章女士在那么艰难的条件下仍然坚持在手机领域发展，是因为她非常认可手机这个行业。在以前，或许人们还会需要依赖电脑，但是现在随着手机功能的越来越全面与完善，其方便快捷的优势已很大程度上能超过笨重的电脑。收发邮件，免费即时通信联络，多媒体工具，科技的革新让手机变得更加全能，甚至可以远程遥控数码设备。手机在人们的生活中逐渐变得不可替代，每一个人都需要手机，很多人换手机的速度也非常快，手机以及手机周边的市场，在章女士眼中不但潜力无限，而且活力满满。 现在，除了裸机的销售，章女士还在拓展手机快速维修的业务。在法国，手机维修费用高昂，等待时间漫长。章女士总结很多法国手机维修店费用太高，是因为维修人员不愿意钻研。其实手机出了问题，很可能只是一个小零件或者一块小集成板的毛病，但很多维修店就直接换了主板，所以导致了高昂的费用。而星光手机店在手机快速维修方面，针对不同手机的问题，采取不同的解决方法，降低费用，节约时间，尽力为顾客谋取最大限度的福利。 星光手机店紧邻美丽城地铁站（Belleville），可观的人流量和稳定的顾客群体让章女士看到更多的商机。不愿仅局限于手机市场，章女士也想在手机电脑维修技术层面上多样化发展，同时希望寻找志同道合的商业伙伴拓宽市场，章女士期待能有新的合伙人，能一起集思广益，合作经营。在信息更迭交替如此之快的现代社会，人人都在依赖手机。手机的选择与购买，各种电话套餐的比较，手机售后的维修，星光手机店始终为大家提供更好更完善的服务，如同璀璨的星辰之光，闪耀在巴黎的美丽城。 星光手机店地址：16 Rue Louis Bonnet 75011 Paris电话：01 47 00 36 85地铁：2号、11号线 (Belleville) 

(一) 2014年05月11日TOUQUET  海滩游大西洋海滨城市，给团友吹拂海风，投入大自然怀抱，一扫几个月来的寒冬困扰。海滩附近有海鲜市场，价廉物美，还有CASINO 娱乐场，几十架“老虎机”待诸君碰个好运！更可饱尝特廉及新鲜的各式海鲜呢！启程日期：2014年5月11日星期日，7时30分出发，晚上8时返回巴黎。 (二) 2014年06月08日TREPORT  一日游炎热天气，最佳去处当然是海滩，这里给团友吹拂海风，投入大自然怀抱，一扫几个月来寒冬困扰。海滩附近有海鲜市场，价廉物美，还有CASINO 娱乐场，几十架“老虎机”待诸君碰个好运！更可饱尝特廉及新鲜的各式海鲜呢！价钱包括豪华旅游巴士、矿泉水及小块面包。启程日期 ：2014年6月08日星期天，7时30分出发，晚上8时返回巴黎。  (三) 2014年06月29日HOULGATE 海滩一日游 大西洋海滨城市，听浪涛歌，涉足海洋嬉水，乐悠悠的偷得浮生半日闲，中午自由自在地、在野餐、在海边，或者三五知己品尝当地价廉物美的海鲜餐，任君选择。附近更设有CASINO娱乐场的吃角子老虎机，静候幸运的“打虎英雄”光临，娱乐耍乐，一乐也。启程日期：2014年6月29日星期天，7时30分出发，晚上8时返回巴黎。           法国番禺富善地址：4, Rue des Deux ...

【记者林莲怡综合报导】5月8日至18日第11届南特国际花展（Floralies Internationales de Nantes）将在法国西部城市南特的贝若利展览园（Parc des Expositions de Nantes La Beaujoire）拉开帷幕。 本次国际花展的主题为“花束艺术”（Bouquet d'Arts），在长达11天的展会期间，展园35公顷的面积将被改造成一个临时大花园，届时4万5千平米的展厅中将围绕“花束艺术”主题，展现建筑、雕塑、绘画、歌舞、音乐、诗歌、电影还有漫画等各种艺术元素。 花卉展览委员会主席布索（Eugène Boussaud）表示，“我们的目的是向参观者展现装饰华美的高水准景致的同时，鼓励民众欣赏园艺的多样性。” 作为欧洲领先级的园艺博览会之一，南特国际花展从1956年起每五年举办一次，共吸引了超过300万来自全法及世界各地的园艺及环保专业人士和爱好者参加，其中也有来自亚洲的代表——台湾。 据悉今年是台湾自1994年和2009年后，第三次参加南特国际花展。本次台湾由因花卉养殖而闻名的桃园县代表。桃园县位于台湾西北部，其花卉年产量约为350万盆，在整岛占据重要地位。 为了鼓励桃园县参加2014年南特国际花展，欧洲梅兰协会总理事会与其大巴黎分会和Asieland旅行社合作组织大巴黎分会会员巴黎-南特周末游活动。 该活动共有三个团155人将在5月10日（周六）-11日（周日）和5月17日（周六）-18日（周日）两个周末从巴黎前往南特旅游。 借此机会，欧洲梅兰协会将在南特举办三场活动： 2014年5月10日（周六）晚20h00举行桃园县代表团欢迎仪式；2014年5月17日（周六）晚20h00举行桃园县代表团欢送晚宴；2014年5月11日（周日）/ 2014年5月18日（周日）组织南特国际花展参观。欧洲梅兰协会大巴黎分会地址：34 rue Réaumur, 75003 Paris电话：01 40 ...

【本报讯】只有真正离家过的人，才能了解一些莫名、突如其来、无法理解的不安……那种在肢体上思乡的纠心，那种挂念的牵绊，那种心神不宁的期盼…… 《返来》剧照 阿娇，远离了扶养她长大的祖父母，告别了自己生长的家乡。在奔向大城市后，换来的却是对远方家人的魂牵梦系及期盼再次相见的心情……拗不过自己莫名忐忑的心，只想与离别的亲人重聚。 为了成全妻子的心愿，阿娇的丈夫拖着疲惫的身心，带着孩子，伴随阿娇奔向老家。然而一家三口却在途中遭遇车祸，命危旦夕…… 这个故事名为《返来Be Home》，是台湾女导演优妈妈（Yiomama）将于4月30日首度在巴黎上映的她的第一部长片电影。 影片《返来》在没有任何政府的补助下，通过优妈妈的坚持和努力，历经几年的风雨，终于可以呈现给观众！整个筹备期间虽几经波折，但是均有贵人相助，每每都在最紧要的关头，出现最适合的人，出手撑了优妈妈一把! 制作一部影片涉及很多人事、财务，使导演要投注大量的时间和精力，可想其中的艰辛与不易。 优妈妈一路走来，期间的心酸与苦乐，更是外界人看不到的。优妈妈透露说：“拍片时的费用短缺，担心无法给大家供应工作餐，我要偷偷地躲起来，边打电话边拍戏，压力大到拍片后差点过劳死……不过，幸好被急救回来……”优妈妈笑笑地说:“应该是事情还没做完，要留下来收拾好后续吧……” 谈到自己的作品终于可以呈现给巴黎的观众，优妈妈感恩地说：“一部片子不可能一个人完成，尤其是长片，更需要很多不同部门的工作人员共同协调完成 。”对优妈妈来说，这部片子最难能可贵的地方在于，她不断地从中体会到人的美好，看到人的光明，感悟到不认识的人之间，也可以在很短的时间内相知相惜…… 优妈妈称呼的来历？“因为我从那里重生!”优妈妈说之前的朋友呼她“如今”或“Lougine”，但是自己却总觉得这些人都对她缺乏了解。“‘优妈妈’这名字让我觉得很自在、踏实。我知道有一些职业妇女会认为当家的妈妈没有职业，好像做了母亲之后就一定会过时或者完全与世隔绝。其实成为一名优秀的母亲绝非易事。我相信没有几人可自信的大声的说她是一位很棒的妈妈! 都要有很大的勇气和韧性去面对生命的课题。我自己成为母亲之后才意识到‘母亲’这两个字所衍生出来的韧性和内涵，远不是以前所想象的那么单纯。” “我认识很多很棒的妈妈，从她们管家，照料家人，忙自己忙家人， 有的还要工作持家，更甚的在照顾好家人之余还能继续发展自己的兴趣，大部份的母亲都那么谦卑，不断地成全，让渡……这一点，我还差很远，持‘优妈妈’这个名字也是希望向这些伟大优秀的妈妈们致敬，并且不时地提醒自己，要向那些妈妈们般地谦卑，继续努力向生命学习 ！”  背井离乡的阿娇命运究竟如何，还请朋友们到电影院一看究竟。每天电影放映结束后，优妈妈都会在现场与观众交流互动。 “返来Be Home”巴黎首映时间：4月30日至5月13日，每天13点，周二除外地点：Cinéma Saint André地址：30，rue Saint André des Arts           75006 ...

(一)2014年05月02至04日 HOLLAND 赏花三日游游览荷兰最有名的库肯霍夫公园(Keukenhof)，是每一位来到荷兰的游客都不能错过的地方：公园占地70英亩，共有600万株的花卉，光是郁金香就有超过3000种不同的颜色和形状，即使花上一整天也看不尽它们各式各样的姿态，而库肯霍夫的春天真是一场嗅觉及视觉的飨宴，你甚至还可以欣赏到多种不同的欧洲园艺造型呢。同时游览风车村位于赞河(Zaan River)河畔的一个风景区，更是一处露天博物馆，在这里可以参观保留的风车传统的加工厂及奶酪加工厂。恬静的风车村，保留着中世纪特色的风车，田间小屋错落有致，恍如童话世界一般。中世纪的村民小木屣屋，高高的大风车临风微动，叶片棕黑色，十字形，架在一座座旧式碾房基座上。三百年前，荷兰人曾以风车为动力磨面，保存至今，成为一道风景线。四望平畴沃野，绿草如茵，民居木屋，古色古香，朴质典雅，红瓦白窗棂，鲜亮秀美，晚上入住海牙中国城四星级大酒店和富善社特别安排在市区内之酒楼享用“乳猪大餐”。 启程日期：2014年5月2日星期五晚上23时正出发，04日晚上21时返回巴黎。 (二)2014年05月11日TOUQUET海滩游大西洋海滨城市，听浪涛歌，涉足海洋嬉水，乐悠悠的偷得浮生半日闲，中午自由自在地野餐、在海边，或者三五知己品尝当地价廉物美的海鲜餐，任君选择。附近更设有CASINO娱乐场的吃角子老虎机，静候幸运的“打虎英雄”光临，娱乐耍乐，一乐也。 启程日期：2014年5月11日星期日，7时30分出发，晚上8时返回巴黎。 法国番禺富善社：地址：4，Rue des Deux Avenue，75013 Paris          电话：01 53 60 38 86 / ...

【记者林莲怡采访报导】银星速汇一直是华人朋友往国内汇款的首选。该公司以其快速、可靠、价优的服务赢得广大华人客户的信任。近日在银星速汇于巴黎华人区三区增开一家新店之际，本报采访了银星速汇的营销负责人Fatine El Quallali女士。 巴黎三区银星速汇新增汇款点（摄影：林莲怡/看中国） 记者：可否请您介绍一下银星速汇公司？答：银星速汇（Sigue）是一家1996年成立于美国的家族式企业。Sigue集团在国际汇款行业排名第三，颇具龙头地位。我们的优势是与同行相比具备更优惠的汇款手续费，再加上汇款快捷可靠，吸引了更多的客户，而且赢得了越来越多的华人顾客的青睐。 记者：您可否介绍一下汇款程序？答：在银星速汇的转账手续非常简单。客户可以去银星的代理商或者业务点递交一张有效身份证件，再将汇款金额交给前台，即会得到一份有效回执。而且所汇款项不超出十分钟即可汇达！(热线电话：0800 555111) 记者：汇款人在汇款时需要提供什么证件？答：汇款人需递交一份有效身份证件，如下：- 有效护照，包括passport de service和passeport d’urgence都可以，但passeport diplomatique除外。- 法国居留- 法国居民卡- 难民旅行卡（Titre de voyage pour réfugié）-受国际保护的短期居留（Récépissé constatant la ...

汉语国际班于2008学年在法国开设，这一属于法中教育合作的项目取得了相当大的成功。国际班教程旨在培养汉语精英人才，使就学学生达到掌握汉语阅读的水平，并拥有深入的中国语言和文化知识。 国际班特别课程包括各个水平的中国语言文学课(小学每周三课时，中学每周四课时，其中一小时为学生个别指导)和初中高中用汉语教授的数学课(每周二课时，加上法国教师教授的三课时)。语文课和数学课老师均由中国教育部提供教师担任。 初一、高一入学以及高中毕业时的汉语语言技能水平的具体要求是参照欧洲共同语言框架所规定的，已呈列在教育部官方通报(BOEN)发表的汉语国际班语文大纲内。 国际班的学生将投考初中国际班选修毕业证书(初四年级)和高中会考国际班选修业士文凭(毕业班)。 国际班招生强调学生的学习能力和积极性、家庭长期计划和投入。入学汉语测试(小学，初中，高中) 将由汉语总督学、汉语教学地区督学以及指定的负责教师组织操作。招生原则是学生在校材料并参考语言能力测试结果，招生人数因各校接受能力而定。 2014-2015汉语国际班在巴黎大区开设点以及申请入学方式如下： 凡尔赛学区 VERSAILLESEcole Jean Moulin, St-Germain en Laye (classe de CP, 小学一年级，到CM2  小学五年级)。面试时间 : 四月二十九日，五月二日。(报名表格上交截止日期推迟至四月初，表格下载请见小学网站）请在即日起联系：Madame DOMAGE, Directrice ...

Haussmann Fusac位于巴黎奥斯曼大街 ，是法国百年(自1920年以来)专业企业并购投资置业咨询公司VIOU & GOURON团队经营的主要面向中国市场的投资置业咨询公司。为华人在法投资提供各类商业投资机会。如城堡、旅馆、餐馆、酒吧、香烟店、咖啡厅、服装店和房产买卖租赁等。 Haussmann Fusac的团队 专业咨询：以客户需求为向导，以行业为主线，整合行业、市场、企业、用户等多层数据和信息资料，进行专业资产评估。 深入研究某一行业发展动态，规模结构，竞争格局，发展趋势以及投资风险等。帮助客户准确把握所关注行业的发展趋势，为企业的发展战略和资源整合提供依据，提供完善，可行，适合客户的综合性整体解决方案，从战略层面的高度来审视客户所处的行业环境和发展机会。以丰富的专业知识和管理咨询经验全程陪同客户拟定司法买卖合同，负责整个交易过程的协商。 资深专业团队  近百年历史专业企业并购咨询团队，拥有一批资深的研究人员，拥有丰富的项目经验，在过去的各案中紧密合作，形成了宝贵的团队凝聚力和创造力。在实践中总结发展出一套相当完善的并购流程管理方法，运用此方法，我们每年成功完成20宗以上的并购案。 公司文化我们始终追求最佳的项目服务。为客户量身订制切实可行的方案，在整个交易过程中为客户提供最优质的服务是我们的首要任务。 我们始终保持对客户资料的高度保密性。信任，是我们成功的重要基础。 我们始终保持对客户的绝对透明化。及时的信息动态更新，与客户完全“透明”的沟通。 我们始终努力追求公平公正。公平，诚信，客观，是我们成功履行职责最重要的道德准则。 我们拥有最专业化的服务。丰富的项目经验使我们能够为客户提供创新和服务，可持续发展，实现利润的最大化。Haussmann Fusac电话：01 53 43 01 51（中文）手机：07 62 46 15 12（中文）地址：72 Bd Haussmann ...

餐馆、住宅、商铺、办公室，这些是法国华人装修客户群的主体，随着时代的发展，装修业呈现出专业化、精细化，装修领域分工进一步有针对性，这对从事装修行业的人员提出了更高的要求。CITY BAT对新时期的装修方式有独特的理解，在装修设计领域有丰富的经验，专注于从客户的角度出发，注重设计美感和实用性的结合。                       在设计方面，工程前期就开始介入，依靠室内设计与建筑设计的一致性、专业性，保证装修后良好的使用功能和健康舒适的环境。在施工方面，彻底摆脱游击队的“作坊式”的施工方式，代之以专业的“工程承包商”，提供规模化、集中化、模块化、装配化的装修施工方式，其所有的装修材料，装饰品由“工程承包商”整体采购。 “综合服务商”的优势：在法国，装修工程项目的完工，也是工程投入使用和质量检验的起点。随着竞争的加剧，装修企业将由“工程承包商”延伸到“综合服务商”。比如餐馆项目，企业在施工的过程中，需要结合专业施工积累的经验，在装修设计的过程中，考虑到以后营业的管理需求，并在法国法律法规的要求下，从细微处与其未来的经营上接轨。 现在很多新建的商业中心，对其内部餐馆的装修规格要求非常之高，这需要“综合服务商”充分研究和分析与经营业主相关的法律要求，需要精通法国建筑材料的特点，以及精细施工团队才可以完成政府和相关部门的验收，确保工程完成后业主可以立即开门营业，以免在检查、验收等方面形成返工，浪费业主的时间，给双方造成损失。  “精品工程”的目标：“精品工程”不仅仅是一个宣传口号，而应该成为建筑、装修行业的发展目标。这是由市场发展趋势所决定的。目前装修市场趋于饱和状态，市场的发展带动了行业的发展，就能力而言已经是供大于求。因此，竞争非常激烈。业主的选择余地非常大，无疑对建筑、装修行业提出了新的更高的要求。因此只讲质量就远远不够，装修工程的合规性、耐用性和安全性也成为行业要求。 “精品工程”是合理且符合规格的设计与精心施工的有机结合，满足经营行业的质量标准，并在此基础上达到使用者满意。前期设计是“精品工程”的基础，精心施工是“精品工程”的保证，只有这样才能赢得市场。 “文化艺术品位”的重要性：现在人们对生活质量的要求也会越来越高，对建筑与装修的品位的要求也越来越高，这是社会发展的必然。装修工程的品味，是通过设计、协调艺术品来实现；用于装修、装饰上的艺术品可以使用各种材质：有金属制品、石材制品、木制品、陶瓷制品、水泥制品、天然材料制品、塑料制品，装饰绘画等。不同材质有不同的工艺，但材质和工艺都是固定的，真正的灵魂还是创新设计，形成完整统一的文化艺术品位是现代装饰最重要的特色。           ...

【法国中华学校供稿】创立已逾30多年的中华学校中文班在开春后将展开一系列活动。自2009年迁至10区法国中学Bossuet Notre-Dame上课后，同学们能在更良好的环境中学习。加上老师们的幸勤教学, 学生们在刚举行的期中考试中都能取得良好的成绩。马年伊始，一年之间在于春，为增加学生学习兴趣，提高汉语水平，学校安排了系列活动。  首先学校安排老师们新春餐叙, 让老师们可在轻松的气氛中汇报开学以来教学进程，并共同交流教学心得，同时对下半年度的学校活动作进一步的规划。 首先马年春节，书法班举办了别开生面的师生“写春联，迎新春”书法联展。在老师黄素兰的指导下，书法班学生，从执笔、磨墨、临帖等基本功练起，短短几个月工夫，已经略见成绩。活动当日，学生们架势十足，在红纸上写下“春回大地、福满人间”的春联，迎接马年新春的到来。接下来学校的新春系列活动将有4月份的写字比赛和5月18日的园游会。 特别是园游会要求老师们和学生做好充分准备工作, 务使园游会活动能做到学校、老师、家长和同学一起同乐，能做到家长们对其子女在学校中文学习有进一步的了解。 鉴于学生均生活在一个讲法语的环境中，平日学习中文的进程较慢，因此学校如往年一样，组织暑期汉语夏令营，让学生有机会到中国参观游览，实际应用汉语，认识中华文化。 今夏学校将和北京华文学院及上海同济大学合作，分别于北京、上海两地举办汉语夏令营。北京团日期为2014年7月9日至8月8日，上海团为2014年7月12日至8月10日，两个团均有本校老师随团全程陪同照顾。为配合有的学生要顺道去家乡走走，亦可延迟回程日期至8月26日，来回均搭乘法航班机。课程内容精彩丰富，除汉语听说读写课程外，还加入书法、绘画、手工、唱歌、电脑、武术。每星期上课五天，另两天安排参观游览名胜古迹、观赏杂技表演。出外旅游同时，也安排品尝各式风味餐。住宿安排在学校的国际学生楼，二人一房，带卫生间、热水淋浴、空调、电视及电话，并设有餐厅、多功能厅、健身房、网络教室、洗衣房等服务设施。华文学院新校区尚有游泳馆。夏令营现已开始报名，11岁以上该校或外校学生均可参加。 夏令营报名时间及地点：星期三/六下午，星期日上午于中华学校上课地点。地址：35, rue de Chabrol 75010 Paris 电话：0685105588 / 0623018357 另外星期一至六每天10H-18H 也可到十三区，中华旅行社报名。地址：149 avenue de Choisy     ...

法国作为旅游第一大国，它的餐饮酒店业是拥有第三大就业机会的行业。预计到2015年，它将需要12 万人的工作者。在经济危机中，它也是受影响较小行业之一。 而我们大部分的中国华人华侨也会从事这一行业。因为本身文化语言的不通，即便从事了这 一行业，我们对这一行业的认识也不多。我们将为大家讲解一下关于餐饮酒店业的职业简单的分类和所需文凭。   关于上图旁边的年龄，我们只是列出了一般情况下的年龄，事实上，对于CAP一般情况的申请要求是只需要初中文凭的，对年龄并没有限制。  很多人觉得餐馆酒店业是一个上手就可以会的职业，不需要学习。大部分人也是从最底层做起，在工作中学习。其实，这也是一门值得学习的职业。法国有各种专业学校提供各种类型的专业。在学校，你可以更加系统的学到这个方面的各个知识，并且更加专业和完善。有了证书，你在找工作和开店方面也会增加优势。  由于我们看到很多的移民二代，找不到想学习的方向，早早的离开学校帮助家里。学习关于餐饮酒店业的课程，可以更好的帮助家里，也会在申请贷款上有所提高成功率。并且相对应其他的课程来说，餐饮酒店业相对简单并且课程时间短。 欣业贷款EURO PACIFIC FINANCE邹晓东主理地址：96, bd de Magenta            75010 ParisTél：01 44 78 80 ...

【记者陆云采访报导】法国温州旅行社虽成立只有短短的7年，本着“用我们最真诚的心，为您提供最优质的服务”的使命感和务实精神逐渐在侨胞界突出。 在新的形势下，为更好地开展领略祖国秀丽的大好山河，亲身体验祖国源远流长的传统文化，产生强烈的民族自豪感，经过多方努力法国温州旅行社与中国各大旅行社、媒体联手推出“走进中国，寻根家乡”主题游。 桂林漓江山水（维基百科） 桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林，参加“桂林、阳朔、荔浦、龙胜、临桂7天五星团”，您可以近距离的体验中国的湖光山色的自然景观。 憨厚可掬的大熊猫，特色的麻辣火锅，难于上青天的蜀道，跟着“成都、峨眉山、九寨沟8天团”一起体验西南风情。 连绵起伏的万里长城，明清两代皇帝的紫禁城，中国第一位皇帝秦始皇的兵马俑，“北京、西安8晚9天五星团”，带您走进中国悠久的历史长河。江南佳丽地，金陵帝王州。“上海、朱家角水乡、南京、无锡、苏州7天 团”带您来到自古以来令无数文人墨客魂牵梦绕的江南水乡。 台北的夜市小吃（AFP/Gettyimages） 台北小吃以其精致美味享誉华人世界，在这里您还可以感受真实的台湾风土人情。温州旅行社为您安排的“宝岛台湾6日游”给您难忘的宝岛美食人文发现之旅。 “我们的子女们从小在法国长大，对法国文化有一定的了解，让他们去家乡体验传统文化，接受中西双重文化的熏陶，对孩子的成长、视野、人生观都有很大的帮助。把根留住，不仅仅是一个口号，而且要有具体的行动！”侨胞心声。 法国温州旅行社联手温州旅游局，温州日报报业集团，温州网等国内多家合作推出“2014华裔青少年中国文脉之旅温州夏令营”活动。亲密接触灿烂的历史文化遗存，品味原汁原味的古风民情，尽情体验中国传统文化魅力。温州新闻网全媒体全程跟踪报导，让营员享受这一次难忘的成长印迹！ 法国旅行社刘总说：“希望通过温州旅行社，架起多种旅游文化交流 的桥梁，让更多的人能认识，了解并深切体会中华民族璀璨的传统文化。同时，也希望将西方的文化介绍给更多的中国人。期望在中西文化的交流 中能碰撞出绚烂的火花。” 另外，为了满足更多客户的需求，法国温州旅行社还推出诸如韩国、阿联酋、迪拜、肯尼亚、泰国等的多国旅游，为假期出游地提供更多更丰富的选择。 巴黎温州旅行社电话：01 42 77 45 82传真：01 42 77 45 02地铁：26 Rue Reaumur 75003 Paris邮件：wenzhoutravelfrance@wanadoo.fr 

法国的商业租约一般是9年( Bail Commercial，3-6-9)，也有商业中心的租约是10年或12年的。  签租约合同时双方洽谈好一个始房租(LOYER DE DÉPART)，在合同上注明这个始房租，付房租方式可以是每一个月一次，或者每三个月一次;并且注明押金数目，租金调整方式。一般的租约是根据法国建筑费用指数 (Indice De Coût De La Construction，简称ICC)来调整。 ICC是从1953年开始的，起初是100，到了2013年第三季度已经涨到1612。国家统计局一年4个季度公布四次。  简单来说，一个商业用房1953年时付100欧的房租，到2013年要付1612欧的房租。从2000年到2010年，ICC指数从1083涨到1508，上涨了40%，从2010年到2013年，又上涨了9%。  可以说，从2000年来，商业用房的房租根据ICC指数每年上涨了3%-4 %。商家的房租负担越来越重，并不是每一家的生意每年都有3%-4%的上涨。  法国政府于2008年又推出一个新的商业用房指数(Indice Des Loyers Commerciaux，简称ILC)。2008年是100；2013年第三季度是108,47。3年来涨了8,5%。  不过很少看到使用ILC指数的租约，华人朋友开的商店绝大部分都是使用从1953年开始的ICC。  我们将拿一个合同的例子给大家解释。  ARTICLE CP 4 ...

一年度的BILAN（年账报表）是一家企业的重要文件之一。BILAN反映了一家企业资产积累及变化，营业额多少与上一年的进缩费用以及盈利情况。BILAN是企业是否健康发展的晴雨表。 BILAN可以说是企业每年交给税务局最复杂的一个文件，最小的企业的BILAN也有几十页，大的有上百页。 我们在这里具体向大家解读一下在Bilan里的盈利表格（Compte de résultat），帮助大家看懂这些复杂的数字。 在餐饮业的盈利表上（Compte de résultat simplifié de l’exercice），主要看：营业额，原材料消耗费用，杂费，人工费用和税前盈利费用。下面在这个例子里，我们会具体标出。  营业额年（12个月）营业额不含TVA税。 材料费用是指餐馆全年买原材料的开销：食品、酒、饮料等，不含TVA。买原材料金额与营业额的比例一般有一定的稳定性，餐馆业的比例一般是25% - 35%，一般的餐馆在25%左右最好。就是说，一个客人在餐馆消费了100欧元，原材料成本应该是25欧元。原材料与营业额的比例是需要特别关注，每年之间这个比例不应该有太大的波动。对于一餐馆来说，倘若这个比例超过30%，经营者就应该去查看原材料是否存在浪费的漏洞，餐馆的菜单的价格是否够高，总之比例高，就没钱挣了。 杂费杂费是指不同种类的经营费用: 水电，煤气，房租，修补，保险，银行等杂费。这些杂费与营业额的比例最好在20%左右。房租最好不超过10%。 人事费用人事费用是餐馆的第二重要开支，是一年发出去的毛工资总额以及雇主社会福利分摊金。它占营业额的30% - 40%，一般的餐馆在33%左右最好。 税前盈利税前盈利是指不包括特殊的经营项目。我们可以根据管理比率的变化来判断这个结果的易变动性。 例如一个餐馆的税前盈利是营业额的8%，如果材料消耗比率上升 2%，那么税前盈利就只是营业额的6%，也就是同比降低了25%。我们列一个表格清楚简单说明说明。 在公司的营业额账单上： 总结：一家餐馆的营业额与各项费用理想比例一般是：100欧元的营业额，内含25欧元的原材料费，20欧元的杂费，33欧元的工资费用以及10欧元的其它费用（税，折旧，利息等）,即100-25-20-33-10=12欧元。这12欧元就是盈利数。 欣业贷款EURO PACIFIC FINANCE邹晓东主理地址：96, bd de ...

您还在为找不到理想的店面而发愁吗？您还在为没有稳定的客源而担心吗？您还在为周边环境脏乱差而担忧吗？您还在为自己孤身在海外奋斗打拼而孤独吗？ 请咨询法国LECA乐嘉国际咨询公司吧！法国LECA乐嘉国际咨询公司现在为您推荐一个新概念的投资项目Twenty Nails。 Twenty Nails的店面（图片由法国乐嘉国际咨询公司提供） Twenty nails，旨在打造一种与传统美甲店有明显区别的新式美甲吧。Twenty nails，是指甲护理的旗舰团队，拥有很好的市场发展。Twenty nails，是拥有精心的设计和现代化的形象推广，是引领美甲行业潮流的引路人。 作为一家新兴的美甲加盟连锁品牌，Twenty Nails与法国各大商业中心合作，帮助投资者实现自己开店的梦想。它以精致的设计和现代化的形象推广吸引了广大爱美女性顾客群，其首家美甲吧开设在里尔Villeneuve d’Ascq V2商业中心，取得了巨大成功，目前准备在全法开展以Twenty Nails为品牌的加盟店。 Twenty Nails是一家法国新概念美甲吧品牌。它集美甲服务与产品销售于一体，创建了完全有别于传统的指甲护理服务的新式美甲吧概念。它以“为指甲化妆的美甲艺术”理念，与国际知名品牌O.P.I合作，提供方便快捷及高品质的美甲服务。 Twenty Nails的创始人是法国著名理发连锁店Jean-Louis David和美容连锁店Body minute美发品牌前总监Pierre-Marie Faure先生，他于2013年开始进军美甲业。他的加入和其创新的经营理念，无疑给美甲行业注入了新鲜的血液，提供了无限的发展前景。 Twenty Nails是只开在大型商业中心里的美甲吧，拥有统一的装修设计，统一的培训(在Twenty Nails总部进行专业项目，整体服务和企业管理一体化培训)，及统一的管理。它由加盟商加盟经营，投资少，收益快，风险低。 Twenty Nails负责帮助加盟商选择商场最佳位置的商铺或展台，面积在10到30平米左右。 Twenty ...

【记者陆云采访报导】明星KTV是一家集饮食、酒吧、KTV于一体的多功能休闲吧。在这里您可以于午后时分喝一杯咖啡体验生活之美，您也可以品尝地道的美食，您还可以在夜晚和好友纵情欢唱，沉醉于舞池。 明星KTV美食休闲吧的包厢 老板Michel是出生在法国的潮州第二代，深受中国和法国两种不同文化的熏陶，对两种不同风格的饮食都很有研究。在这里他也把这种双重饮食文化完美的展现给顾客。这也就为吃惯了中国菜，想要尝试更多不同美食的国人提供了一个好的去处。 同为美食家的老板，对饮食方面也很讲究，经常和厨师讨论，完善菜单。每个月菜单都会有变化，老板会根据不同时期选择当季新鲜的食材更改菜单，或者创作新菜。老板说：“我们的目标是，客人来我们这里消费，玩的开心的同时能够品尝到高品质的美食。” Michel表示说：“现在很多国人都很喜欢泰餐，越南餐等东南亚美食，这些美食的特点就是口味重，刺激人的味觉。于是我就专门找了有经验的师傅掌厨，专门烹制经过改良后，更加适合大众的东南亚美食。”这里菜色种类多样，有如正宗的泰式鲜虾沙拉、凤爪沙拉、木瓜沙拉、越南河粉、越南干粉、越式猪脚米线，还有柬埔寨金边果条。在这里您可以尝遍东南亚美食。 明星KTV美食休闲吧的非洲黑鸡 另外，Michel还向大家推荐店内备受法国人青睐，适合亚洲人味蕾的特色非洲黑鸡，他骄傲的说道：“现在我们做的黑鸡十分有名，很多住在比较远的客人专程来这里吃这道菜。这道菜之所以好吃，是因为我们在烹制过程中加入了一些中餐的烹制技术，使其更加入味，口感也更加细腻。” 另外这里还有牛排、奶酪、香肠拼盘等欧式美食。辅之一些传统精致的中餐，例如椒盐鸭舌、大虾等，给您呈上一桌丰富多元的饕宴。 据Michel介绍，他在巴黎从事酒吧夜店等娱乐行业已经有些年头了，他还介绍了巴黎KTV的发展史：“一开始的时候，我们都是把要点的歌曲写在一张小纸上，交给专门的服务员，再由他去帮我们点歌，就像在饭店点菜一样。后来发展到用遥控器在电视上选择。再后来就是电脑和网络的普及，从起初的输入编号选歌的复杂操作，到现在的全触摸屏的方便快捷，科技的发展节省了很多资源。”为了更好地了解中国人对于娱乐场所的需求，他还多次去中国实地考查，学习了很多经验，总结出更适合在法华人的经营模式。 明星KTV美食休闲吧共有6个包厢，小包厢最多可坐10人，中等包厢15人，大包厢可坐25到30人，每个包厢都精心装修，充满时尚现代之风。包厢内配有空调和抽风机，每天都有专人打扫，室内环境舒适。每个包厢内设有专业的音响设施，绚烂的灯光效果器，无线麦克风，加上良好的隔音效果。让您身临其中有开一场属于自己的演唱会的感觉。 Michel 还表示说：“我觉得现在年轻人，不仅仅只唱国语歌，对于外语歌曲也非常喜欢，我们这里还有很多英语、法语、越语、柬埔寨歌曲。最近又添加了很多韩国最流行的歌曲，现在k-pop很流行。”据了解老板经常更新最新的歌曲库，在这里你可以找到最前沿的热歌劲曲，也可以找到怀旧老歌，还可以直接连接网络找到任何你想唱的歌曲。 明星KTV位于94省Ivry sur Seine，附近有停车场，停车方便。VIP顾客还可享受地下封闭式停车场和泊车服务。也可以选择在Porte de Choisy转乘183路公交车，只需要乘坐4个站，交通十分便利。 明星KTV的酒水种类齐全，为顾客提供了多样性的选择,您也可以根据您的喜爱打电话预约特定的酒水。另外为了更好地优惠顾客，在周一到周四晚上前来欢唱的顾客在酒水方面可享受20%的优惠。开怀畅饮，惬意巴黎生活。 明星KTV美食休闲吧电话：01 49 59 92 607/7  12点至凌晨02点地址：166 Bd de Stalingrad           ...

面包行业在法国是一个经久不衰的行业。他的需求量大，入门简单可行。据不完全统计，面包行业目前是法国失业率最小的一个行业。每个面包店每天平均接待340个客人。 我们将为大家介绍如何在法国开面包糕点店，它的可行性和要求。 开面包店的首要条件是，要有一个拿到文凭的面包师，在一个面包店里拥有这个文凭的可以是老板，老板配偶，或者其中一个员工便可以了。在法国可以从事面包师职业的文凭有： 职业学校毕业证书（BEP），是对初中毕业后的一种职业培训。BEP的学习通常是3年。第一年是预备课程，第二三年是职业培训课程。这个文凭里有很多不一样学习的方向，比如特别定向面包，就是专门学习一种面包的制作；蛋糕制作；外卖制作，比如三明治，意大利三明治等；还有巧克力果酱制作，冰淇淋制作。BEP是高于CAP文凭的。 职业学习证明（CAP），是对初中毕业后的一个职业培训，文凭只受法国本土认证。这个文凭对于小的企业足够了。 CAP的学习通常为2年，并且是交替在学校和企业之间，就是你以学徒的身份在企业和学习之间。相比于BEP，这个更加注重实践应用。你会有一半的时间在学校上课，另一半在面包房，餐馆，或者甜点店工作。并且是支付工资的。 比如，在CAP第一年，你小于18岁，可以拿到25%的SMIC，18岁到20岁之间可以拿到41%的SMIC，21岁或者大于21岁，可以拿到53%的SMIC。在您决定了做面包行业后，首先是要选店面。面包店不管是在居民区或者商业区都是非常受欢迎的，学校，公司附近都可以。面包店的店面要求也没有餐馆那么大，在资金有限的情况下，我们可以从小的店面做起。 对于做面包业，前期最重要的投入就是，器材的投入。法国有大量的二手器材，可以帮您节省一部分费用。要买的器材有，基本的用具，面包和蛋糕烤箱，高温发酵器，和面缸等。 前期的投入还有店铺的装修， 保险，房租，杂费等，前期的投入费用预估在55 000欧元到70 000欧元左右。 虽然面包糕点是法国的传统行业，但是现在不少的阿拉伯人，犹太人，越南人都做起来了面包糕点的生意。面包糕点店是一个靠近居民区的产业，只要产品口味符合小区附近人们的喜好，产品多样，质量过关，环境干净优雅，服务态度好，这都会成为吸引客源的方式。我们吃苦耐劳，勤劳肯干的精神也是适合面包糕点业的要求的。大多数法国面包店都不愿意周末开门，或者晚上关门早，而我们愿意吃苦的精神，会弥补这些法国面包店的缺点，成为有力的竞争对手。 对于不想开餐馆，或者零售店的同胞来说，面包糕点也是一个非常不错的选择。而且面包店的可行性远大于餐馆，并且投入小，贷款也会相对简单。 法国有很多关于面包糕点的培训学校。只要他出来的文凭是CAP或者BEP，您就可以放心去学。为大家提供两个在巴黎历史悠久的面包糕点学校。 EBP-Paris64 rue des pirogues de bercy75012 ParisFerrand Paris28 Rue de L’Abbé Grégoire75006 Paris----------------------------------- 欣业贷款EURO PACIFIC FINANCE邹晓东主理地址：96, ...

【记者杨天采访报导】翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，凭借其豪华精美的艺术造型以及融入别具一格的时尚元素，独特的创造性配以纯手工制作而跻身于糕点食品类的前沿。延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将其精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合。  第一次接触到翻糖蛋糕，是在与中华美食烹饪协会的师傅合作工作时，并且有幸了解到一家专门制作翻糖蛋糕的工作室——茜茜翻糖艺术蛋糕工作室。工作室的师傅们对制作美食有着满满的热情，善于将艺术创作与美食制作完美的结合起来。 翻糖音译自fondant，20世纪后由英国人引进并加以发扬光大，但在当时这种蛋糕只是在王室的婚礼上才能见到，因此他也被视为贵族的象征。后来，英国利用这些材料制作出各种花卉、动物、人物，将精美的手工装饰放在蛋糕上，赋予蛋糕忒额的意义和生命。  而茜茜翻糖艺术蛋糕工作室的师傅们对翻糖蛋糕更是倾注了自身的理解和想法，他们认为翻糖蛋糕相较于普通的奶油蛋糕，其制作的表现手法更广，可塑性更强。据师傅们介绍，翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵、动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。 与此同时，为了使蛋糕在口感上更为鲜美，师傅们还独具匠心的将奶油与蛋糕分层隔开放在翻糖里面。这样，造型美观的同时还能保留蛋糕绵软的口感。并且因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮、立体、容易成形，在造型上发挥空间比较大。最为特别的是，翻糖蛋糕是常温下保存。 由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。师傅们会依据不同顾客的要求，喜好量身定做风格迥异的翻糖蛋糕。 翻糖蛋糕不仅是艺术性上的突破，随着时代的发展和人们文化素质的提高，翻糖蛋糕更具有文化意义的突破。其百变的风格和逼真的造型更是翻糖蛋糕适应这个时代的原因，无论是庆典、婚礼、派对、纪念日、生日，翻糖蛋糕都能够以其特有的造型添加一抹色彩。 也正是因为翻糖蛋糕的艺术性，使得其造价高于一般的蛋糕。因此在市面上，翻糖蛋糕作为糕点中的奢侈品一直以孤洁之姿独树一帜，但茜茜工作室的师傅们却认为好的东西是需要被肯定和推广的，并且对翻糖蛋糕的制作工艺严格要求，全部纯手工制作。 不仅如此，茜茜工作室的师傅们还将能够凸显中华民族特色的风格加注在蛋糕上，有意的将东方文化与艺术蛋糕的创作相结合，做出含有中国味的蛋糕，并且将其推广。在巴黎，无论法式甜品还是中式甜品，翻糖蛋糕的制作是少之又少，而茜茜工作室的师傅们相信，以华人为开端的翻糖蛋糕会更具意义，更具影响。它不仅是一种新型产品的代表，更是一种文化的象征。 

【记者陆云巴黎采访报导】温州卤味一向历史悠远，气味香浓，口味醇厚，一道道经典的卤味泛着棕红色的光泽。如果你想知道哪里可以吃到正宗又好吃的卤味，那么美丽城家家食品店就是你的优质选择。尤其在佳节期间，家家卤味绝对是餐桌上的一道美味佳肴。 家家卤味林老板（左）在店中忙着接待客人。(摄影：陆云) 家家食品店有众多口口相传的经典卤味，种类共有50余种。卤鸭脖、鸭掌、凤爪、鸡胗、猪蹄、猪耳朵、牛蹄筋、牛肉、牛百叶、熏羊排、香酥鸡翅、排骨、卤海鲜……琳琅满目的卤味散发着诱人的香气，足以吊起品尝的食欲。 卤鸭、卤鸭脖和卤鸡翅即为家家食品店中颇受好评的卤制品。肉质嫩滑，口感富有弹性，味道浓郁，是无法抵挡的美味。家家食品店经营的是正宗温州卤味，因此这些卤味采用的是传统的温州卤味工艺。而且食材均是林老板到大市场亲自挑选，搭配浓郁的卤汁，全部融合在家家的独家制作手法中，最终调制出美味的家家卤味。 家家食品店的另一大特色就是豆腐，各式各样的豆腐制品，如：豆腐丝、豆腐泡、豆腐干、嫩豆腐、老豆腐。豆腐一向以富含多种营养物质备受老百姓的青睐，因其含有蛋白质和所添加的钙或镁等金属元素，以及核黄素、尼克酸、维生素E等，不但能降低体内胆固醇，还有助于神经、血管、大脑的发育生长，因而成为餐桌上的营养品。既然豆腐是健康食品，那么豆腐的质量就尤为重要，家家食品店一向重视品质，所有用来制作豆腐制品的黄豆也是家家食品店的林老板亲自购买挑选，其原材料为加拿大优质黄豆，且符合法国正规食品要求，绝对不会参杂添加剂。 家家食品店不仅在原材料上严格要求，做工也是精益求精，所有豆腐制品都是现做现卖，保证每一天都是新鲜出炉的成品。正是这种高要求，使得家家食品店的豆腐制品广受好评，不仅在法国卖得好，连德国、捷克、荷兰等国家的餐饮行业也成为家家食品店的忠实顾客。 家家食品店一向秉承“顾客至上”的宗旨，在此家家食品店的林老板在新春佳节期间向广大新老客户送上新春祝福，祝愿所有华人朋友在2014年，一帆风顺、心想事成、财源广进、马到成功。 家家豆腐34 rue de Belleville 75020 ParisTél: 01 43 58 41 84  

法国的商业租约一般是9年( Bail Commercial，3-6-9)，也有商业中心的租约是10年或12年的。  签租约合同时双方洽谈好一个始房租(LOYER DE DÉPART)，在合同上注明这个始房租，付房租方式可以是每一个月一次，或者每三个月一次;并且注明押金数目，租金调整方式。一般的租约是根据法国建筑费用指数 (Indice De Coût De La Construction，简称ICC)来调整。 ICC是从1953年开始的，起初是100，到了2013年第三季度已经涨到1612。国家统计局一年4个季度公布四次。  简单来说，一个商业用房1953年时付100欧的房租，到2013年要付1612欧的房租。从2000年到2010年，ICC指数从1083涨到1508，上涨了40%，从2010年到2013年，又上涨了9%。  可以说，从2000年来，商业用房的房租根据ICC指数每年上涨了3%-4 %。商家的房租负担越来越重，并不是每一家的生意每年都有3%-4%的上涨。  法国政府于2008年又推出一个新的商业用房指数(Indice Des Loyers Commerciaux，简称ILC)。2008年是100；2013年第三季度是108,47。3年来涨了8,5%。  不过很少看到使用ILC指数的租约，华人朋友开的商店绝大部分都是使用从1953年开始的ICC。  我们将拿一个合同的例子给大家解释。  ARTICLE CP 4 ...