欧洲生活

文/荷翁春夏之交的六月初，《看中国》时报陆续刊登《法华族群今昔轶事》的系列专稿。正当其时，法华社群迎来了两个盛会，一文一武！笔者有幸，应邀赴会。仅仅八日间，文、武盛会先后登场，确是花都巴黎华埠的史无前例！※※※※※※6月2日，巴黎13区华人城中心的中国城大酒楼传响广东狮鼓的雷鸣声：得隆灿、得隆灿、隆灿隆灿……鼓、锣、钹三重奏！酒楼贵宾厅门口，两头红彤彤的金毛广东醒狮闻鼓起舞，腾跃滚翻中又迎宾敬礼。廿多位青年小伙子一律米黄色功夫装打扮，衣上绣着“郭氏少林周馆”“法亚英武堂”。人们几疑置身武林雄狮会！是日乃英武堂醒狮团的三十周年庆典，应邀宾客中不乏花都武术界的师尊级武林高手、狮艺老师。英武堂掌门人郭乃雄师傅以西装、领带打扮在门前迎宾，笑容满脸，彬彬有礼。郭乃雄卅年来，既传授少林功夫，亦教导舞龙舞狮技艺。郭氏门下弟子在法国各地为数不少，中西人士，甚至非洲黑哥都有。多年来，巴黎以至法国各大市镇、华人区的迎春贺岁活动，街头巷尾屡现“龙狮踪”，其中的醒狮、瑞狮、金龙、祥龙就有很多是郭氏徒弟、徒孙的团队。英武堂醒狮团曾应邀远赴马来西亚参加国际龙狮汇演，扬名星马！郭乃雄师傅是来自越南的印支华人，自幼习武，却又在越南唐人街就读华校，后又到台湾攻读大学新闻系。来法国定居后，投身报界，是当年风行欧洲的华文报纸——《欧洲日报》首席记者。郭乃雄虽非“赳赳武夫，手瓜起

【看中国报讯】法国一年一度的夏季大减价又要开始了，如果您早已心动，就请留意今年的打折时间吧。(AFP/Getty Images)今年的夏季大打折总体上来讲是从6月26日周三早上8点钟开始，打折时期为5周，于7月30日周二结束。然而商业法D310-15-3条款的附录规定，部分法国边境地区的省份和海外省地的夏季打折期会有所不同，想去此类地区度假又想在打折期淘宝的朋友们就请关注以下讯息吧：以尼斯（Nice）为省会的滨海阿尔卑斯省（Alpes-Maritimes）和以佩皮尼昂（Perpignan）为省会的东比利牛斯省（Pyrénées-Orientales）：7月3日周三到8月6日周二；南科西嘉（Corse-du-Sud）和上科西嘉（Haute-Corse）：7月10日周三 到8月13日周二；位于北大西洋上的海外行政区圣皮埃尔和密克隆群岛（Saint Pierre et Miquelon）：7月17日周三－8月20日周二；位于东加勒比海上的海外省瓜德罗普岛（Guadeloupe）：9月28日周六到11月1日周五；位于南美洲北部大西洋边的法属圭亚那（Guyane）和加勒比海的马提尼克（Martinique）两个海外省：10月3日周四到11月6日周三；另外加勒比海上的两个海外行政区圣巴泰勒米岛（Saint-Barthélemy）和圣马丁（Saint-Martin）：10月12日周六到11月15日周五。

【看中国实习记者朱克炅采访报导】“红苹果美食吧”经过一个月的精心装修，于5月份重新营业。“红苹果美食吧”坐落于巴黎美丽城著名的涂鸦一条街“rue Denoyez”的尽头，在这里，巴黎的街头文化与中华美食巧妙的结合在了一起。在一个慵懒的午后，信步欣赏完整条涂鸦街后，就坐于红苹果美食吧中，喝上一杯咖啡，品尝几道中华特色美食，巴黎的生活就是如此安然惬意。红苹果美食吧KTV包厢（摄影：朱克炅）红苹果美食吧KTV包厢（摄影：朱克炅）“红苹果美食吧”，名为“美食吧”，实则也是一家KTV唱吧，店中有6个包厢，在巴黎市区算是比较大规模的KTV娱乐场所了。包厢规格分为大中小3种，无论是20人的生日宴会，还是10人的朋友聚会，亦或是三五闺蜜的私人派对，都能找到合适的包厢，以最合适的价格享受到最优质的服务。红苹果KTV吧的曲库很齐全，他们的曲库每月都会更新一次，热歌、新歌、甚至是冷门歌曲都能在这里点唱到。红苹果KTV吧引进专业功放，专业灯光音响和专业无线话筒，每个房间都配备了大屏幕显示屏，所有点歌器都是触屏点歌，设备与国内的大型高档KTV场所完全同步。包房中还配备了换气机，即使在封闭的环境中尽情的K歌也不会觉得气闷。平时KTV小包厢点菜和酒水的最低消费为120欧，中包厢的价格为180欧（无包厢费）。下午13点到18点来K歌还可以算钟点，每小时15欧，晚上钟点K歌每小时25欧。在“红苹果美食吧”中不仅可以享受到口味正宗的温州美食，还可以品尝到地道美味的粤式佳肴，同时也有烧烤提供，其中烤鸡翅的味道更是一绝。老板娘说，经常有顾客在店里吃完鸡翅后，在离开的时候又买了许多带走。时尚温馨的装潢设计，美味可口的中式佳肴，物超所值的优惠价格，为“红苹果美食吧”吸引了大量顾客，其中绝大多数是回头客。“红苹果”地处美丽城的涂鸦街，离地铁Belleville站仅2分钟的路程。闹中取静，位置绝佳，是您在学习工作之余，休闲小憩，畅饮畅叙，一展歌喉的好去处。酒精、音乐、气氛、灯光，红苹果KTV吧运用“感官”和“触觉”的魔术调动着你的情绪，让你在不知不觉中放松心情，融入环境之中，尽情欢唱。营业时间：13:00-18:00，                   19:00-次日凌晨02:00地址：2 rue denoyez 75020 Paris电话：01 43 66 88 37 /06 22 88 70 90地铁：2号线或11号线Belleville站

(一)2013年06月23日 HOULGATE 海滩一日游 大西洋海滨城市听浪涛歌，涉足海洋嬉水，乐悠悠的偷得浮生半日闲，中午自由自在地、在野餐、在海边，或者三五知己品尝当地价廉物美的海鲜餐，任君选择。附近更设有CASINO娱乐场的吃角子老虎机，静候幸运的“打虎英雄”光临，娱乐耍乐，一乐也。启程日期：2013年06月23日星期天，早上7时整出发，晚上8时返回巴黎。(二)2013年07月07日 ETRETAT大西洋海滨城市一日游夏天炎热天气，最佳去处当然是海滩，这里给团友吹拂海风，投入大自然怀抱，一扫几个月来的寒冬困扰。海滩附近有海鲜市场，价廉物美，还有CASINO娱乐场，几十架“老虎机”待诸君碰个好运！更可饱尝特廉及新鲜的各式海鲜呢！启程日期：2013年7月7日星期天，早上7时整开车出发，晚上8时返回巴黎。(三)2013年07月14日 CABOURG海滨扇子型海滨城市一日游CABOURG是一座海滨扇子型海滨城市，有价廉物美的海鲜，团员有兴趣的话还可以下海摸蚬，更有娱乐场CASINO，大家不妨碰碰运气。启程日期：2013年7月14日星期天，早上7时整出发，晚上8时返回巴黎。(四)2013年07月21日 TREPORT一日游天炎热天气，最佳去处当然是海滩，这里给团友吹拂海风，投入大自然怀抱，一扫几个月来寒冬困扰。海滩附近有海鲜市场，价廉物美，还有CASINO娱乐场，几十架“老虎机”待诸君碰个好运！更可饱尝特廉及新鲜的各式海鲜呢！价钱包括豪华旅游巴士、矿泉水及小块面包。启程日期：20013年7月21日星期天，早上7时整出发，晚上8时返回巴黎。(五)2013年07月27至28日 MONT ST.MICHEL-SAINT.MALO二日游参观拥有独特地理环境的圣米歇尔山，获得联合国于1979年间列为世界文化及自然遗产之美誉，所以慕名而来的游客络绎不绝，在这里除了可以浏览中世纪时期的修道院外，观潮也是他们重要的观光项目。更游览昔日海盗城的之称和被厚厚的城墙包围之堡垒城市的圣马洛内豪华的CASINO娱乐场，供团友发点横财。启程日期：2013年7月27日星期六，晚上23时出发。返抵巴黎：2013年7月28日星期天，晚上8时返回巴黎。 报名地址：法国番禺富善社4,Rue des Deux Avenue, 75013 ParisTel.：01 53 60 38 86 ...

文/VICTOR2013年的春天，第一次参加法国巴黎假日旅行社的荷兰赏花团去看花。阳光下，静静的看着花海，吹着暖风……爱各种颜色的花，无论是红色的玫瑰，黄色的郁金香，紫色的薰衣草，还是……都忍不住停下脚步，闭着眼睛，慢慢的呼吸。也许只是一小束的花，但脑海中的那片花海，是那么的绚烂而宁静。让我们一起走进花的海洋，跟随你爱的人，或是邂逅一份爱情。爱的告白：荷兰郁金香花海郁金香，荷兰的四宝之一。她是饱含阳光的花朵，那种炽烈的气息让人难以抗拒，宛如娇艳的异域女郎，让人无法拒绝旅途中的艳遇。荷兰郁金香花海到这漫漫花田，红的，黄的，粉的，蓝的，那一道道五彩的风景，我们怎么能不惊叹。在花田中徜徉，我们可以慢慢呼吸，细细欣赏郁金香的美丽演绎，我们悠闲的走着，随意的记录这肆意绽放的浪漫。每年春天，你都可以去领略荷兰的郁金香，情结库肯霍夫——世界上最美丽的春季花园。去看看那数百万朵七彩花卉缤纷绽放，那草地、绿树、小桥流水，伴着天鹅、野鸭，蓝天碧水铺设的美景。一旦春回大地，荷兰万物迅速更新，一时间无处不飞花。伴随着轻快柔和的音乐声，轻移着步子踏入漫山遍野的花田，满眼所见尽是怒放的鲜花，玫瑰红、桔橙、鹅黄、艳紫、粉红以及纯白色……望着这铺满大地的花朵，我仿佛来到另外的世界，身体和心灵深陷了，仿佛不知道这儿究竟是哪里，竟不舍离去。荷兰郁金香花海等待的爱情：普罗旺斯的薰衣草园告别荷兰赏花，回巴黎的路上，热诚细致的假日旅行社导游苗导，又给我们这些花痴介绍了他们即将在6月21号推出的普罗旺斯薰衣草天堂之旅。看着飘逝的花海，我的记忆又飞到那使我魂牵梦绕的普罗旺斯。普罗旺斯位于法国南部，从诞生之日起，就谨慎地保守着她的秘密，在梅尔的笔下揭开了神秘的面纱。她是一种简单无忧，是一种轻松慵懒，是望天上云卷云舒的闲适意境。当你来到这个充满了薰衣草、百里香等等的各种香气的地方，那紫色的小花、那浪漫的符号、阳光、蓝蓝的天空、满眼的紫色、迷人的香气……与爱邂逅，或是等待属于你的爱情。普罗旺斯的薰衣草田也许我不是很清楚一串薰衣草代表什么，两串薰衣草代表什么，三串薰衣草代表什么，但我会说万串薰衣草那才叫繁花似锦。薰衣草艳丽、清香，她是爱情的述说。走进普罗旺斯薰衣草的天堂，满眼尽是紫色的薰衣草。6月和7月是普罗旺斯薰衣草盛开的季节，每逢此时，满山遍野、大街小巷都是绚丽多姿的薰衣草，空气中也弥漫着浓浓的香气。每年，当薰衣草盛开的时候，人们从四面八方赶来，欢庆普罗旺斯一年一度薰衣草飘香的民族节日——薰衣草节。每年7月的第一个星期六是“薰衣草节”开幕的日子。普罗旺斯的薰衣草绝对是世界上最好最美的，不愧被誉为“薰衣草的天堂”！人们会一瞬间恋上这片遥远而亲切的天地。这个被誉为“普罗旺斯薰衣草天堂”的地方，每逢夏日就成为紫色的海洋，让你在避暑之余，沉醉在薰衣草清淡宁神的香气里，享受静谧的悠游时光。短短两天的鲜花之旅结束了，现在的我还是满脑子的颜色，红的，黄的，粉的，蓝的，还有我梦中的紫色。我忽然明白了为何那么多那么多的女士钟情于紫色，紫色它不是我们现实生活的常用色，它是我们每个人梦中向往已久的那个颜色，因为只有紫色才是浪漫爱情的颜色。法国巴黎假日旅行社地址：406A，33 Avenue des Champs Elysées，75008 Paris电话：0033 (0)1 45 89 94 54

开宗明义注重商德超卓厨具有限公司成立于80年代初，经过30多年的奋斗发展，现已成为英国最权威、最大的自主研发生产“中式厨具”的公司，拥有全英国70%的业务市场，其业务覆盖整个欧洲、北美洲，甚至远至中东等地。超卓厨具有限公司不仅努力迎合市场需求，亦能懂得顾客所需。我们承诺绝不会为了节省成本，降低产品质量，做出违反良心、违背原则的事。我们相信，没有最好的厨具，只有更好的厨具开发。超卓节能炉头既节能又环保。超卓明火烤鸭炉超卓万用节能点心肠粉蒸炉 成立之初寸步维艰超卓成立之初举步维艰，频频遭人白眼。“待你公司出名后再光顾你的公司”之类的话语不绝于耳，遇上一些江湖骗子更是家常便饭，当时年仅16岁的超卓创始人痛定思痛，一步一脚印，熬过了创业之初的艰辛。所谓有失必有得，苦尽甘来，超卓创立之初很幸运的遇上了一些好心人的帮忙、鼓励，又得了到行业内前辈所提供的一些技术上的宝贵意见。人生就是这样，起起伏伏，有低谷也有高潮，超卓厨具成长史，真值得年青人学习。金融风暴，几许风雨全球金融风暴，威力惊人，英国的商店、工厂纷纷倒闭，华人餐饮业也不能幸免于难。有鉴于此，超卓也忍痛辞退出色的员工数名。但黑暗总会过去，超卓公司正如其名，越挫越勇。为了帮助客户抵抗金融海啸，超卓提出多项优惠，并研发一系列节能厨具，如点心蒸炉、烤鸭炉、中式炒炉，冀望减轻华人的经营成本，更为有意创业的华人提供多种不同类别的选择。其中的节能环保中式炒炉可为用户节约40%的煤气用量，而丝毫不影响效力，是既环保又经济的上乘选择。CE欧盟标准影响深远自从欧盟一体后，欧盟各国的所有商品，包括中式厨具在内，必须拥有CE欧盟标准许可，才能在市场流通。当年仅英国本土就有大小厨具生产商、中式厨具生产商共44家之多，但欧盟标准出台后，相继有多家商店倒闭。而剩下的厂商中，懂得中式厨具操作的，只有寥寥数家。至于欧洲其它国家能够制造中式厨具、而又具备CE欧盟标准的厂商只有少数几家。一般也只是代理这数家的供货商的产品。但由于生产商不懂中式厨房操作又无法用中文沟通，他们同样经营困难。认准欧盟标准，提防被骗上当有些餐馆为了补救中式厨具的严重不足，不远千里去亚洲购买一些厨具。在订购时，虽然对方保证其产品绝对有欧盟标准、送货准时，但最终事与愿违，货不对版。而由于款项又已付出，不能退回，吃亏的始终是自己。又有些不法厂商，专门制造一些没有欧盟标准的厨具，用便宜的价格吸引客户，又教顾客如何面对政府人员的检查，但最终这些伎俩被拆穿，客户损失巨大。超卓忠告所有华人读者，若厨具出厂时没有欧盟标准，充其量只是配件本身有认可，这并不代表厨具也同时有欧盟标准。所以选择专业厨具时一定要选择有欧盟标准的优质产品，才能有质量保证，用得放心。伦敦展厅办事处地址：Unit 1A, Wing Yip Centre,395 Edgware Road, Cricklewood,London NW2 6LN电话：0044 (0)208-830 8538布里斯托总公司地址：Advanced Enterprise House,Farrington Fields Trading Estate,Farrington ...

【看中国记者晨光采访报导】Mobilier Professionnel是一家专为餐馆、咖啡吧、酒吧、旅馆制作桌椅、沙发、茶几等家具的公司。公司老板阿窦刚（AKDOGAN）先生于近日接受了本报记者采访。|Mobilier Professionnel为泰餐馆量身定做的桌椅和沙发座（摄影：晨光/看中国）阿窦刚先生在这一行业已经工作了15余年了。他们为餐馆、酒吧量身定做各式桌椅，品种繁多、式样齐全。包括沙发座、火车包厢座、露台桌椅、各式木质桌椅、金属桌椅、各式软椅、茶几等。他说，他们有一部份客户是通过口耳相传过来的，因为当他们为一家餐馆或酒吧提供家具后，就会有他们的朋友看到该公司做的产品质量后，会来找到他们也要做餐馆家具。因为他们非常注重产品的质量，很多产品的保修期是5年，但实际上可以保持15年、20年甚至更长时间。阿窦刚先生表示，他们的策略就是用优质的产品让客户满意，这样老客户就会为他们带来新的客户。阿窦刚先生向本报记者透露，他们的家具都是在欧洲生产的，所以可以保证可靠的质量，也缩短了交货时间。Mobilier Professionnel老板阿窦刚先生（摄影：晨光/看中国）客户可以根据自己的需要选择桌椅的式样、颜色、材质、高度、宽度，他们都可以根据客户需求量身定做，并及时交货，并提供保修服务，免去了客户的后顾之忧。有的时候他们也会给客户提供布置餐馆、酒吧的建议，因为他们在这一行有着丰富的经验。如怎样布置可以让服务员在满座的时候也能够自如的穿梭在桌椅之间服务送菜，怎样布置可以让所有的顾客都坐得舒适等。如果客户要做全套的餐馆、酒吧桌椅，他们也可以免费为客户在电脑上做出三维设计图，让客户在电脑上预先看到三维效果。阿窦刚先生说，现在华人做各种亚洲餐的很多，如中餐、日本餐、泰餐、韩国餐等。他们都可以为华人客户量身定做桌椅。也有一部份产品是有库存的，可以满足有紧急需求的客户，在库存产品上会经常有一些打折促销活动，价格优惠，但质量同样可靠。他说，有一位亚洲餐客户找到他们要做桌椅，后来这个客户透露他找了三家厂商，Mobilier Professionnel的报价比其它两家低一些。一开始这个客户很担心质量问题，想价钱便宜了会不会质量也差一点，但等到货送到了以后客户非常满意。阿窦刚先生说，他不会因为价钱便宜一些，就牺牲质量，他们的质量是不变的，始终是得到保证的，所以客户可以放心。Mobilier Professionnel地址：5 rue Bernard, Lot:14          93000 BOBIGNY电话：01 48 95 20 02网站：www.mobilierprofessionnel.com

文/孙荣华（接上期）在洗牙的时候，牙龈可能会出一点血，不过这问题不大。大概用了二十分钟，下边的牙齿洗好了。现在回想起来，通过洗牙，我渐渐适应了诊所的环境，洗牙时得到了充分的心理放松，如果一上来就拔牙，肯定感受就会不一样。所以虽然洗牙比较贵，还是建议大家接受牙医的提议，在拔牙前洗一下，而且这对牙齿保健的确有好处。俗话说：“牙疼不是病，疼起来真要命。”（123rf.com）接下来就进入正题了，牙医开始给我打麻药。本来以为他会像电影里那样让我睡过去的，谁知他只是局部麻醉，可能是怕我变笨，因为全麻可能会使思维变得迟钝。但是这样的话我就要感受拔牙的全过程，没办法，只有认命了。我就觉得他很用力地往坏牙的根部打了几针麻药，麻药的味道有点苦涩，他让我把残留的麻药吐掉。然后他就用各种器械想方设法地要把我的牙齿拔出来。牙医扑在我的身上，似乎把全身的力气都要用出来了，看来牙医还是个体力活。我只觉得他好像在用其它牙齿做为支点，要把坏牙撬出来，当时我真怕他拔不下来，那样就尴尬了，因为牙齿已经动摇了，所以一定要拔下来。可能出了不少血，牙医说他看不见了，于是助手在旁边帮他用电动吸管清理。牙医一边拔一边说些鼓励我的话，还适时地用手拍拍我的脸，表示安慰。在这种时候，这些不起眼的安慰的话语和动作对病人来说的确是很重要的，因为虽然打了麻药但还是很疼，我快要支撑不下去了。然后就感到咯嘣一下，牙齿下来了。但还没完，好像牙齿碎成了几块，牙医继续拔剩下的，又感到咯嘣了几下，牙终于全部拔出来了。牙医还很仔细地检查了一下是否有残留的部分，确定牙根拔干净了后才松了口气。这时他让助手把激光头拿来，开始给我用激光缝合伤口。我只看到一根红色的光缆伸进我的口中，然后就感到一阵炽热，闻到了一股肉烧焦的味道。我不敢动一动，怕他的激光头错位，乖乖地躺着让牙医缝合伤口。过一会儿就好了，他往我嘴里塞了一大块纱布团，让我咬紧不放松。最后，我想瞻仰一下拔下来的困扰了我几个月的牙齿，但牙医说牙齿已经碎成几块，没法看了。看来一定是惨不忍睹了，所以只得作罢。牙医让我一个月后再来复查和洗上面的牙齿。在门口按照预先说好的价钱给牙医助手交了钱，她再次告诉我哪一部分是社会保险可以报销的。回去之后，我恢复得很快，伤口居然没有出一点血，甚至没有肿起来或者发炎的症状，这实在出乎我的意外，看来这得益于激光伤口焊接。不过开始几天舌头有点被麻药麻住了，说话都不利落了，后来就好了。一个月后，我去复查顺便洗上边的牙齿，一切都进行得很顺利。牙医说，他记得上次的牙齿拔得很困难，原来我的牙齿真的那么难拔？我告诉他后来恢复得很好。洗完牙后，他又帮我仔细地检查了一遍，还给我另外的牙齿拍了一张X光片，幸好没有什么问题。最后，牙医把我送到门口，临别还送我一小支护齿牙膏。这次在法国牙医诊所拔牙的经历让我对牙医有了一个新的认识，原来牙医诊所也可以是整洁舒适、现代化的，牙医也可以是富有同情心的、人性化的。虽然拔牙的过程从本质上来说并没有什么变化，但医生人性化的处理使就医者不再视拔牙为恶梦，而变成享受牙齿保健的服务。同时，法国医生把治疗的步骤和收费标准解释得很清楚，让病人放心。虽然以后我可能还是不会经常去洗牙，但万一有什么问题了，我不会再死撑着熬到最后一刻才去诊所，可以放心地尽早去诊所检查，及早治疗。俗话说，“牙疼不是病，疼起来真要命。”许多华人对牙疼充分发挥中华民族的大忍精神，能忍就忍，能拖就拖，再加上对法国的牙医诊所不熟悉，所以往往不到万不得已不会去看牙医。在此建议广大华人朋友将自己的健康放在首位，主动去找到好的牙医，及时检查治疗。

文/孙荣华来法国多年，但一直没有光顾牙医诊所。主要是由于受儿时记忆的影响，想起牙医拿电钻钻牙的声音就起鸡皮疙瘩，所以对牙医一直就没有太好印象，能不去就不去。对朋友夸耀怎样利用健康补充保险去洗牙以及称赞法国牙医技术怎样先进很不以为然。（图片来源：123rf）但有一天终于挺不住了，我的一颗智齿顶着其它牙齿长，结果把自己顶破了个洞，而且把其它牙齿也快要顶歪了，没有办法了，只有拔掉。可是我又不认识这里的牙医，于是上谷歌一搜，果然找到了我们城市的几个牙医，除了姓名、地址和电话，还有网友的评论。我选了一个评论还不错的，感觉会比较靠谱，毕竟这是关系到自己皮肉之痛的事情，需要慎重。我打去电话，是牙医的助手接的，我向她说明了情况，她给我定了两个星期后的约会。她说，这次只是检查一下，她说这个牙医从不第一次就拔牙。我想也好，这样我的心理压力就小一点了，第一次只是去看看，而不是真的拔。两周后，我如约而至，诊所是在一幢公寓里，进门后，牙医很热情地接待了我，让我坐在候诊室等候，并给我一张表格填写。候诊室里放着一些书籍杂志，还有一个放音乐的CD机，已经有三、四位病人在等候。我找了个座位坐了下来，开始看医生给我的表格。主要是问以前得过什么病，现在是否在接受治疗，服用什么药物等。我照实填了，否则万一出了什么事，人家说你没说实话，就可以推卸法律责任了。填完后翻过来一看，反面还有，询问是否对牙医存有心理恐惧，恐惧到何种程度。看到这里忽然感觉一丝安慰，原来不只是我一个人恐惧牙医。过了一会儿，轮到我了，我跟着牙医走到了另一个房间里，这里就是牙医的治疗室了，比较宽敞明亮，中间放着一张大的电动躺椅，旁边是摆放整齐的各种设备。这里没有刺鼻的药水味道，由于只接待一位病人，所以也听不到旁边病人的恐怖的钻牙声音，这点让人比较安心。牙医让我坐在躺椅上，等我坐上去之后，他就按了个按钮，把放脚的这部份升上去，我就基本上躺在上面了。这个躺椅很舒服，我感觉自己可以在上面睡着。然后他让我把嘴巴张大，开始查看我的牙齿。他说我一定是很有勇气，能够一直撑到今天。我不知道这是对我的赞扬还是批评。接着，他把一个板状的东西塞到我的嘴巴里，并让我用手扶着，说是给坏牙拍X光片。果然，坏牙的形象显示在屏幕上。他说，这个牙齿破了个洞，很多食物残渣会跑进去，滋生细菌。但我能撑到今天，说明里面已经达到了生态平衡，所以情况不是很紧急。他问我是否确定要拔掉？这下我急了，我说，当然要拔掉，因为有很多食物残渣会掉进去，很麻烦，而且它快要把其它牙齿顶歪了。牙医看我意已决，就向我详细介绍了拔牙的过程。他说，由于这个牙齿里面有很多细菌，所以为了防止拔牙后细菌感染伤口，要先洗牙。第一次先洗下面的牙齿，然后给我打麻药，拔掉坏牙。他的诊所还配有激光焊接伤口的设备，可以快速止血。第二次再来洗上面的牙齿。我是听说法国牙医喜欢推销洗牙，可能这个活儿比较好赚钱。我想，如果他愿意洗就洗吧，只要把我的牙拔掉就行。不要洗了半天牙，正事没干。（我有一个法国同事有一次去补牙，约会等了一个月，结果去了之后只给他洗了牙，没补牙，把他气得够呛。）我问他需要多少钱？他说他的助手会告诉我详细的情况。牙医让我下了躺椅，来到一张桌子边。他给我开了止痛片和漱口水，说是在拔牙前后使用，还让我去照一个所有牙齿的X光片。然后他把我领到门口他的助手那里，让她向我解释收费的情况。她非常友好向我解释各项收费的标准，并在一个小纸条上面写清楚每一步骤需要多少钱，还告诉我每个项目社会保险能够报销的比率。我听了以后觉得可以接受，就和她定了拔牙的时间，定在一个月之后，并付了当天的门诊费。当然，每一次看牙医都要把社会健康保险卡（Carte Vitale）带上，这样诊所就会把收费的信息发给社会保险局，社会保险会把可以报销的部分直接返还到你的帐户里，非常方便。我按照医生的嘱咐到药房买了止痛片和漱口水，也去拍了X光片，然后把片子塞进牙医的信箱。第一次去法国的牙医诊所，我觉得这里的诊所比较人性化，环境比较整洁舒适，收费标准也解释得很清楚，打消了我以前的顾虑。在一个月漫长的等待中，我就在想象着像电影里那样，牙医拿一个罩子往我脸上一罩，然后数1、2、3，我就睡过去了，等我醒来发现已经少了一颗牙了。可是我想错了……一个月以后，我如期赴约到了诊所，并提前服用了止痛片，使用了漱口水。那天诊所里的人很少，牙医热情地把我带到治疗室，他的助手也进来了。显然他们已经准备好了，这里的气氛明显跟上次不太一样。牙医让我坐在躺椅上，然后拿出了我的X光片看，说一切正常，可以按照原计划进行。他先是给我洗牙，所谓洗牙就是把牙齿表面的牙垢磨掉一层，并给牙齿抛光，还好这个不是太痛苦，稍微有点麻，在磨的时候还会喷水雾，达到冷却和清洁牙齿表面的作用。牙医边洗边向我夸耀除下了大块的牙垢，后来我回家以后看看的确有些效果，牙齿被抛光以后新的牙垢也不容易形成。    （未完待续） 

【看中国记者林莲怡采访报导】相信巴黎美甲业的朋友一定对V.Nails Diffusion不会陌生。作为一家有20多年历史的美甲产品供应商，在进入法国市场三年以来，V.Nails Diffusion一直以其优秀的产品及可靠的售后服务赢得广大客户的认可和信赖。现在V.Nails Diffusion不仅向美甲沙龙提供高品质产品及仪器，更增添了一项全新的服务，那就是帮助希望成为美甲师的朋友提供专业的美甲培训。见到V.Nails Diffusion的老板娘Lê太太的人，一定会被她亲切的态度感染。Lê太太热情的介绍了美甲培训的内容。“在美甲行业中，卫生是极为重要的一个环节。从我们培训班毕业的学员不仅需要具备一位美甲师应有的技术水平，还需要懂得如何迎接客人，以及掌握卫生方面的知识。” V.Nails Diffusion老板娘（左），老板（右）（摄影：林莲怡/看中国）V.Nails Diffusion的美甲培训提供各种程度的课程，从初级到高级，针对零基础人士的同时，还有特别课程面对专业美甲师，帮助您在技术上更上一层楼。培训全年开课，课程种类多样，可根据各人所需选取相关内容学习。在培训结束之后，您即可获得一份94省警察局许可颁发的行业证书，助您尽快进入职场。另外V.Nails Diffusion还可以为您介绍一些专业沙龙，或帮助您找到一份相关工作。“我的客人常需要美甲师，我己经向他们介绍了很多美甲师，有的第二天就找到了工作。”Lê太太说，“在不认识的情况下直接敲门去找工作通常很难，但是因为客人都认识我们，通过这层关系就比较容易。”如果学员在学完全部课程后，仍尚未做好准备踏入美甲行业的话，V.Nails Diffusion还可以让您再免费练习一段时间。Lê太太说：“我希望学员在课程结束之后可以达到相应的水平，如果没有，我更愿意把学员留在身边多加练习。”V.Nails Diffusion提供的美甲课程价格公道，而且他们还会向前来上课的学员赠送一套美甲工具及相应美甲产品，以便学员在课程中使用。如果您想报名，可以直接来V.Nails Diffusion，向老板娘说明您的需求，她一定会帮您做出最好的选择。Lê太太最后还补充道，因为很多顾客在做美甲生意的同时还经营脱毛和按摩等服务，而且很多客人都希望能在这里一次购买到所有产品。所以为了满足广大客户的需求，现在V.Nails Diffusion也同时提供整套完整的脱毛和按摩产品供大家选择。“我真心的向我所有的中国顾客表示感谢。”Lê太太说，“中国客人特别亲切，都很直接爽快，而且大多是老主顾，我希望能更持久的与他们合作，我非常高兴能在店里迎接他们。”身在海外的亚洲人，有时由于语言和文化的障碍，成为矛盾中的弱者，在这种情况下，团结尤显重要。V.Nails Diffusion的老板表示希望成立一个美甲业的非营利协会来保护协会成员的利益。“我做这些不是为了自己，因为我见过太多不公。”老板举例说很多亚洲人的法语都不过关，当遇到刁钻的行为对美甲师造成人身或名誉伤害时，都无法使用正当权利保护自己。还有前一段时间法国电视台曾表示亚洲人的美甲产品不合格，针对这个情况就需要有一个协会出面，要求相关部门澄清事实，而不能让他们一概而论。另外为维持美甲行业整体的团结和保护该行业的利益，老板还提到价格战的危害，“我们需要保护我们自己的行业，在法国一个行业的价格一旦减下去就很难再恢复起来，这将危及到所有相关的店铺。”V.Nails Diffusion电话：01 46 70 36 80地址：28 ...

文/苏雅婷近两年来在欧洲开始风行泡沫红茶/珍珠奶茶，在这个欧洲广大的市场里，仍然是一种很有潜力的产品!自己动手做杯可口的珍珠奶茶吧!珍珠奶茶的兴起泡沫红茶这种饮料大约30年前在台湾流行起来。奠基于中国悠远的茶文化，泡沫红茶是一种将红茶或绿茶做为基底的饮品，特色在于将茶加上果糖糖浆后放在调酒器中和冰块一起摇匀，在摇的过程中会产生细致的泡沫，这个摇的过程也将茶的香味更完全的释放出来，故称为泡沫红茶。泡沫红茶中的一个变化，是将“粉圆”（“珍珠”，Tapioca ball）加入奶茶中，由于口味层次丰富、口感特殊，所以受到广大消费者的欢迎与回响，也成为台湾最具代表性的饮料之一。珍珠奶茶也几乎成为泡沫红茶这种产品的代名词。由于这种饮料广受欢迎，随即也出现了许多发展与变化，做为基底饮料的不再只是红茶或绿茶，牛奶、咖啡、果汁、汽水也可当做调味为基底。而加入的配料也不再只有粉圆，凉粉、果冻、布丁、粉条等各式各样不同口感的小点也被加入饮料中。多年来，这种不仅能喝，也能吃到东西的特殊饮料已经由台湾流行至中国大陆、东南亚、澳洲、欧洲、美国甚至中东国家等地。谈到珍珠奶茶流行到欧洲市场的经过，就不得不提到德国柏林。原本珍珠奶茶在欧洲只是在很多小店里的附加产品。直到2011年，柏林开设了一家泡沫红茶专卖店，将这个产品的齐全性与知名度大大的提升。随着青少年的接受喜爱、媒体的争相报导，这个产品一夕爆红。一天千杯的销售量稀松平常，很快的，德国各地开设了大量的的珍珠奶茶店。根据德国市场研究调查公司的研究报告，在2012年1到4月，珍珠奶茶在德国的营业额便高达44亿欧元。就是因为这样的吸引力，连速食业的龙头麦当劳也开始卖起珍珠奶茶。不过好景不长，正当珍珠奶茶预期会成为2012年夏天最红的饮品之际，各大媒体出现大量的负面报导，绘声绘影的指出亚洲制造的食品不安全，甚至连确切的致癌物种类都列出。一时之间，珍珠奶茶的销售跌到谷底。德国卫生机关非常重视食品安全的问题，于是在德国各地匿名搜集近百样样本送检化验，解验近百家珍珠奶茶原料是否含有致癌物或有违食品安全标准。在搜证、等待化验结果出炉的两个月间，舆论沸沸扬扬。2012年九月底，德国消费者保护机构终于用“安全无虞”、“没有致癌物” 的检验结果还了珍珠奶茶一个清白。德国消保会这个澄清的检验报告公布后，原本乌龙检验出致癌物的研究机构忙着撇清关系，也不敢公布他们检验出致癌物的数值、浓度甚至检验方式，把责任推给仪器制造公司。从这个事件可以看出，大量媒体负面的报导可能是幕后黑手的操纵，为的是打压这个风芒太过的产品。光是在德国，珍珠奶茶在短短几个月间就分食了数十亿元的软性饮料市场，甚至在还未到夏天就达到每月十亿元的营业额，这样的潜力怎么能让原本垄断饮料市场的厂商不感到忧心哪。有潜力的产品可以一时被打压，它自身的魅力却仍然吸引着大量的消费者。特别在吹毛求疵的德国卫生单位严格检验背书之后，去年夏天的珍奶危机俨然成为了这个产品立定脚跟的机会，借着这个机会，德国民众对这个新奇食品的疑虑被消除了，业者们更谨慎注意其产品质料、卫生安全条件，空穴来风、恶意中伤的报导就更无机可乘了。青少年喜欢成群聚集奶茶店。泡沫红茶的吸引力据笔者分析，欧洲人爱上泡沫红茶，有几个重要的原因：1.泡沫红茶丰富的变化欧洲品酒的文化深厚，酒的种类繁多令人眼花撩乱。但是，非酒精的软性饮料则除了汽水、果汁之外就没什么变化。 很多人都有这样的经验：上餐馆想点杯饮料搭配餐点，选来选去最后总是又点了杯可乐，因为可选择的软饮料实在太少了!泡沫红茶的出现，正好弥补了贫乏的非酒精性饮料选择!只要几种基底饮料，再加上几种调味变化，就可以结合出数十种品种。加上根据消费者的喜好现点现做：可冷、热饮，又可加强或是减少甜度，消费者有绝对的自主性。配合季节与天气或是心情，变换口味、浓度、自选组合，浓郁的茶香加上酸甜的水果味，还有饮料中配料不同的口感，永远丰富惊奇的赏味经验，让喝过的人都怀念它的滋味。2.异国的文化与特色欧洲人喜爱尝鲜，特别是这几年中华文化崛起，珍珠奶茶背后所展现的茶饮文化正是吸引欧洲消费者的一大因素。以茶饮当作基底，用特大号的吸管饮用，甚至珍珠奶茶的外包装也是一大特色! 取代传统杯盖，珍珠奶茶的饮料包装是用自动封口机将杯子封起，方便携带。对初次接触的消费者来说，用吸管尖端“嘭”一声快速戳破密封的杯口胶膜，是一个很新奇的体验! 茶有着清香幽远的特色，单独观色、闻香、品茶，可以体验不同的甜香、焦香、清香等；配上水果汁一起调制，轻凉爽口；加上牛奶制成奶茶则是浓郁顺口。不同的茶叶，不同的摘采烘培方式，养成它不同的香气，产生其独特的生命，这些所呈现的，不只是一个味觉的体验，也是一种独特的文化韵味。3.新鲜现做现点现做是珍珠奶茶的最大特色，每日准备新鲜的茶汤做为饮料基底，是泡沫红茶店最重要的任务。近两年来大获成功的意大利餐厅连锁店VAPIANO，就是以这种在消费者眼前现点现做的理念经营。这样的服务，提供给顾客的享受不仅只是味觉享受，更是一种受到重视、仔细聆听的消费经验。再加上个别化的准备过程，产品不是由陌生的工厂制造出来，而是在客人眼前经过沟通、选择才进行制作，消费者对整个过程的参与感与近乎“共同制作”的经验，使得产品与顾客的联系是个人化且贴近的!4.话题性每一家泡沫红茶的口味都不相同。你不会听到青少年讨论，“你的可乐是什么味到，让我喝喝看”，但是在泡沫红茶店里三五成群的青少年会互相交换饮料、讨论饮料。这正是因为这种饮料的生命力与话题性! 它可以根据个人天马行空的想像力任意组合，结果总是令人惊奇。青少年喜欢成群结伴尝试新东西，泡沫红茶让他们总能有新体验的机会。同时能联结起不同的世代、族群，在泡沫红茶店里常常看到孙子拉着爷爷、奶奶来认识新产品：“你要先选一种饮料，然后再选一种口味……”青少年带着同伴来尝鲜，“这里的珍珠跟别家的不同，它们有……”亚裔的孩子带着他们的当地同学来尝试这种新鲜饮料：“在我的国家，许多人喜欢这样搭配……”泡沫红茶在欧洲已经不只是一种饮料，它更是拉近人与人距离的一种润滑剂!东方悠久丰富的饮茶文化是珍珠奶茶坚固的基石。珍珠奶茶这种新兴产业之所以能创造庞大的营业额，不只是因为它产品魅力佳、容易被人接受，也是因为它是一种易于经营的产业，因此能很快的普及。它的优势在哪呢? 在几个欧洲大城市的观察，可以归纳出几个原因：创业简单不需要太多的资金与证照条件。在欧洲开店的条件不容易，一个小餐馆所要通过的卫生条件检查，拥有资格证书，或是拿到租约等等都是重重关卡。许多房东也对于餐馆的油烟与垃圾敬而远之。但属于咖啡店性质，以外带为主的泡沫红茶、珍珠奶茶店就没有这些问题。利润丰厚从事餐饮业的朋友一定都知道，酒水钱是最容易的。一份餐点，从采买、清洗、准备、烹煮等等过程是非常繁杂的，要维持食材新鲜度也是一大考验。但只要客人点杯汽水啤酒，简简单单就有很大的利润。轻松、干净、没有油烟！软性饮料 (Soft drink)一年在欧洲有数千亿欧元的营业额，泡沫红茶这种新鲜、可口、可个性化的饮料正悄悄的深入欧洲青少年的饮料文化，并渐渐茁壮生根，青少年群体活动的特性，爱尝鲜，呼朋引伴，泡沫红茶要取代汽水可乐成为最受青少年欢迎的饮料，指日可待。创意产业泡沫红茶，这种茶饮基本上是用鸡尾酒的原则调制客制化的茶饮，只要有基本的知识概念，一点点经营者的小小巧思，即可调制出跟别人不一样的风味。多一点茶叶让茶香更浓，加一点点新鲜果汁或水果，这杯饮料即是独一无二的!有的店一杯卖1.5欧元，有的店就可以卖到一杯5欧或更高，除了使用的材料质量有差之外，调制的过程与用心的程度可决定产品售价的高度!  并且由于它丰富变化的机动性，可热饮也可冷饮，根据季节变化口味的特性，必更能适应市场的变化。有兴趣开业的朋友，要如何让自己的泡沫红茶店受到消费者青睐，让自己的店面脱颖而出，长长久久的经营呢? 几个重点是不得不注意的：设店地点泡沫红茶主要客户层在欧洲仍是青少年与学生，虽然喜爱他的年龄层正慢慢增长，但是选在各级学校、儿童、家庭性质的博物馆、展览馆，假日休闲中心附近开店，就不必担心客源不足。另外在办公区也是一个很好的选择，平日可以上班族的市场为服务主力，做下午茶或与其它餐馆搭配做午餐外送的服务。在繁忙紧张的工作压力中注入一股新鲜的活力。配合季节 推出新产品欧洲的冬天寒冷，四季分明，因此配合节气有合适的产品就非常重要。冬天养身补气的热饮，春天天气不稳定，就可推出维他命C丰富的产品，夏季可推消暑清凉的饮品等等。搭配轻食饮料毕竟是属于不完全独立的产品，即便泡沫红茶里面有加些Topping以获饱足感，但搭配一些简单的轻食，更能提高店铺的营业额。客人在喝饮料时通常也更有兴趣搭配些互补的小点，将泡沫红茶搭配一个小点吃食做成套餐组，是很多成功店家的经验。而最重要的一点，也是所有经营餐饮的共通原则：使用质量好，口味佳的原料。切勿一时贪小便宜，使用隔夜的茶，放置过久的珍珠，不新鲜的原料。这些小小举动看似无害，眼下甚至还省了一些成本。但客人的味觉是灵敏且挑剔的，千万别有做一次顾客的想法，为了节省一点点的成本失去顾客是得不偿失的。只有提供新鲜可口的产品，持续稳定的好品质，才是长久经营的不二法门。珍珠奶茶这个源起于台湾的创意饮品，在台湾风行了数十年魅力不减，台湾拥有各式丰富的水果，深厚的茶叶栽种、烘培的文化，台湾所出产的泡沫红茶量好质佳，并且台湾政府与卫生机构对于食品安全的严格把关、让来自台湾的泡沫红茶原料在全世界风行数十年不衰。即便有德国媒体、某些研究机关的歪曲报道，它自身优良安全的品质，在严苛谨慎的德国政府机构用放大镜检视之下，果真用极佳的品质澄清了污名。T-Q柏林所有进口的原料100%来自台湾，不论是水果浓缩汁、包装机器、饮料粉、茶叶均经过严格检验，消费者可以放心使用。T-Q的产品种类繁多，将台湾最道地的小吃文化带到欧洲，有兴趣加入的朋友，不论是自用、营业，我们都提供全方位的服务。说了这么多，最后来分享经典珍珠奶茶的做法：材料：TQ 红茶25公克，糖适量，TQ-粉圆100公克，牛奶，TQ奶精，TQ雪克杯。做法：1.100公克粉圆用1公升滚水煮30分钟，不时搅拌，30分钟后熄火，再闷20分钟。2.粉圆闷好后用冷水快速冲洗，倒入少许蜂蜜中泡20分钟，使其入味。3.25公克红茶用95度，1,000 cc 的热水冲泡。(加杯盖闷13分钟)4.用红茶与冰块1比1的比例制作泡沫红茶。即，200cc的红茶用200cc的冰块一起放入雪克杯彻底摇晃。5.制作奶茶即将泡沫红茶的基底加上奶精与牛奶，奶茶在雪克杯摇晃的时间要更长些。6.将用糖渍的粉圆加入泡沫红茶或奶茶里，配上自己喜欢的甜度，就是可口的饮料了。动手做做看吧!经典珍珠奶茶。Tee Quadrat 珍珠奶茶地址：Prinz-Handjerystr.57，14167 Berlin ...

【看中国报编译报导】在3月8日国际妇女节之际，网络上流传着一个自卫防身实用宝贴。贴中说本想只把该贴分享给女性朋友，但意识到男士们也都有母亲、姐妹、妻子或女儿，所以就将此分享给所有网友。据传该文件出自法国圣-西尔国家警察高级学校的一位工作人员之手。撇开来源真假不论，但贴中的确有些不错的建议可以供大家参考。巴黎的街道（摄影：晨光/看中国）1. 肘部是人体最结实的部位，如果您贴近歹徒则可以使用！2. 如果歹徒要您交出钱包或提包，不要用手交给他，而要扔在远处，歹徒很可能会去捡钱物，从而放过您。此刻您就可以及时逃离。3. 如果您不幸被关在汽车后面的行李箱中，可以试图用脚踩掉车后灯，然后把手臂伸出车外使劲挥舞，这可以引起马路上其他人的注意，而车里的歹徒却看不见。据称，此方法已经救了不少人的命。4. 您一进入车子后，请马上锁上车门并开走。有的女士在买完东西或下班后习惯在车里算账或记笔记。不要坐在没有锁门的停靠在路边的车里，歹徒可能会暗中观察您，然后乘机坐到副驾驶员或后座的位子上，用武器胁迫您将车开到指定的地点。此时不要听歹徒的指令，而要试着撞坏您的车子，如果您的车子配有安全气囊，找一个障碍物，踩上油门撞上去，不用怕！安全气囊会保护您的安全，而坐在其它座位上的歹徒则会受伤。车子一旦停下，您就弃车而逃。这是一个避免您被抛尸荒郊野外的办法。5. 关于停车的几则安全提示：•小心警惕，查看汽车内部，包括后排座位和副驾驶员座位前面的空间。•如果您的车停在一辆货车旁边，请从另外一边进入您的车，很多连环杀手乘受害者开车门的时候袭击，然后把受害者拖到货车里。•观察停放在周围的汽车，如果车里坐着一个单独的男子，特别是如果他坐在靠您的车的一边，也许最好先回到办公室或商业中心，请求保安或警察护送您上车。6. 坐电梯而不是走楼梯，因为楼梯间是理想的作案场所，特别是晚上。7. 如果歹徒有枪但没有抓住您，请赶快逃跑！子弹击中您的几率只有4%，即使被击中，打中致命部位的几率也很小，所以赶快逃！8. 不要让您的慈善被利用，有一些连环杀手就是化装成残疾老人，请求受害人让他们上车。9. 如果深夜您单独在房间里，听到门外有婴儿的哭声，请不要开门，而要打电话给警察局，因为有可能是歹徒用录音机回放婴儿的哭声，吸引单身女子开门。最后一个忠告：不要喊“救命（À l'aide!）”，而要喊“着火了（Au feu!）”因为人们很少为了救人出门，但是很可能为了火灾出门查看。同时，这可能使歹徒措手不及，他很可能会抛下您逃走。

【记者林莲怡采访报导】VIS商用车辆服务公司（Véhicules Industriels Services）是一家经营依维柯（Iveco）和菲亚特实用车辆（Fiat Utilitaires）的经销商，有近45年的历史，并在巴黎东南部郊区的Villejuif和Boissy-St-Leger拥有两间车行。近日，本报记者来到Villejuif这间毗邻13区中国城的车行，对他们的产品和服务进行了解。VIS商用车辆服务公司外景。（摄影：林莲怡/看中国）在这间车行工作了43年的乐伯尔（Bertrand Lebert）先生向我们介绍了VIS Villejuif车行的历史。VIS Villejuif成立于1969年，当时叫les camions UNIC FIAT，这个品牌是由一个法国知名的卡车制造商尤尼克（Unic）和意大利菲亚特（Fiat）联合而成。之后公司改名为IVECO，工厂位于Suresnes，在1979年至1980年间，又搬迁到了Trappes。1985年10月，这间位于Villejiuf的车行由弗尼阿勒（FOURNIAL）先生接管，这是一个分公司，FORNIAL先生接手了Villejuif的修车行，并于1995年在Boissy-St-Leger成立了第二间车行。现如今，Villejuif的车行就叫做IVECO-FIAT。 VIS商用车辆服务公司乐伯尔先生(Bertrand LEBERT)(左)和托马斯纳先生(David TOMASINA)(右)(摄影：林莲怡/看中国)主要客户人群该公司的客户群包括个人用户、水管工、手工业工作者、和租车公司以及巴黎市政府等。“我们在燃气汽车上有很大优势。因为我们离巴黎很近，因此我们在天然气汽车上有很大优势，这种车载重量很高，既能作为轿车，又能作为小型货车，很实用。在1999年，我们是第一家经营天然气汽车的车行。不久前我们也开始经营电动汽车。”乐伯尔先生介绍说。产品系列VIS公司的托马斯纳先生（David TOMASINA）随后向记者介绍了公司经营涵盖的范围。托马斯纳强调，公司经营所有种类的运输车辆，从最小的3米3的汽车到45座的大巴车，这一切都是来自产业分工定位，VIS商用车辆服务公司经营所有等级的运输车辆。VIS有三种等级：FIAT-IVECO 和PIAGGIO小型新车不久前开始经营。PIAGGIO更多的是提供给手工业或是那些喜欢俏皮外观的顾客，同时，公司也在发展电动汽车。另外PIAGGIO的电动汽车销量很好，因此VIS迎来了很多的来自巴黎的销售合同。同时该公司也有FIAT产品系列，其销售地区包括整个94省和巴黎南部，也就是说，FIAT这个等级的汽车包含了绝大多数的从最小型的车辆到3,5吨的汽车。所以吸引了小商贩、购物公司等客户。年销量数额一览PIAGGIO每年40辆，FIAT每年200至250辆，接下来是重型车，也就是3,5吨位的车，每年大约350至400辆的销量。VIS也经营二手车销售，每年约有400辆车的销量。“市场比较景气的时候，我们总共有1,000辆的销量，不景气的时候也有将近600辆的销量。所以，现在我们成为了巴黎地区不可或缺的货车销售商。我们现在也有一部分华人和亚洲客户，我们希望更好地发展这个客户群。根据市场研究，亚裔客户是非常忠实的客户，他们资金充沛，讲信用，是非常好的客户群。”托马斯纳先生说。“我们曾经在巴黎13区Gobelins火车站（la gare des Gobelins）举办过一个展览，今年我们准备再次举办展览，展示我们的产品。我们有完备的车间，在两个地方共有60多名员工，所以我们能够独立自主的满足客户的各种需要。今年，我们为法国燃气公司（GRDF）提供了40辆汽车，我们也销售重型货车和垃圾运送车，同时我们也欢迎个人用户、小商贩购买我们的车辆。在迅速的发展下，本公司真正地成为了巴黎地区意大利货车品牌的代言人。”冷藏车系列值得一提的是，VIS商用车辆服务公司还是餐饮业冷藏车方面的专家。这得益于本公司邻近巴黎南部大型批发市场Rungis的地理优势。因为这里有很大的对冷藏车的需求，而该公司具有设计、量身定做和维修餐饮业冷藏车的能力。24小时维修服务VIS的一大优势是提供周一到周日7天24小时的维修服务，他们有一位机修师不分白天黑夜、周六、周日甚至节日里都可以为客户维修。客户反馈为了进一步了解VIS商用车辆服务公司的服务，本报记者还特意采访了该公司的两位客户。居住在94省的DO先生两年半前成为VIS的客户，他购买的车辆每年行驶两万公里。DO先生对VIS的服务表示很满意，没有出现过任何问题。另一位14区的蔬果店Royal Primeur老板Chea先生去年4月在VIS购置了一辆菲亚特（Fiat）卡车。他说他三年前也曾购买过依维柯（Iveco）的卡车。这次在选择Iveco-Fiat车行之前自己对比了多家车行的服务，最终选择了Villejuif的这家车行。Chea先生建议大家在购买车辆之前一定要货比三家，多向不同车行索取报价单在价格、保修等方面进行对比，还有在申请贷款时也要认真选择。另外他还强调在订购时应确认好车辆的类型、款式、保修期等细节，以免在取车时出问题。Chea先生表示Fiat的卡车从性能到价位很适合自己的需求，到目前为止他都很满意。VIS ...

文/胡逸哲那天中午，我和法国同事一行十人，慕名来到位于巴黎市中心7区的米其林二星级餐馆Restaurant Jean-François Piège（让-弗朗索瓦•皮埃吉餐馆），开始了一次美食的盛宴。让-弗朗索瓦•皮埃吉餐馆是由法国著名厨师让-弗朗索瓦•皮埃吉（Jean-François Piège）创办的。他曾是法国克里雍大饭店（Hôtel de Crillon）大使餐厅（Les Ambassadeurs）的主厨，2009年他开始自己创业，开办了一系列餐馆、旅店，并于2010年创办了让-弗朗索瓦•皮埃吉餐馆。该餐馆创办仅仅一年，便于2011年2月获得米其林二星级的荣耀，皮埃吉也被法国专业厨师评选为年度最佳厨师。我们大概在一个月前就预定了座位，当天中午和同事们一起来到餐馆门前，餐馆位于巴黎一条古老的小街上，从那里可以直接看到埃菲尔铁塔。位于底楼的是皮埃吉创办的Brasserie Thoumieux啤酒馆，当我们向服务员说明来意，她就把我们领到旁边的一个小门，让我们从那里上楼梯，餐馆就在楼上。来到楼上，明亮的餐厅展现在眼前，餐厅并不大，上面有透光的大玻璃天窗，四周放着十来张桌子，座位都是舒适的沙发座，所有的装饰采用淡雅的色调，与其说这里是饭店，倒更像一个大客厅，让人觉得很温馨舒适。当天来用餐的人并不多，餐馆的服务生热情的招待我们坐下，我们一行人占了两个大桌子。然后服务生给我们拿来了菜单，中午有一个套餐，包括9道前菜，一个主菜，3、4个甜点，包括饮料，总共99欧元，但是主菜是不能选的，由厨师决定，如果要选主菜要再加十几欧元。我们大都选了99欧元的套餐。考虑到众多的前菜甜点，还包括饮料，我们觉得这个性价比还是很高的。最先上来的是令人眼花缭乱的前菜，在一个花瓣状的圆盘里，伸出的花瓣上放着四种前菜，其中有“我的火腿、黄油、酸黄瓜（Mon Jambon beurre cornichon）”、花生片（Feuille de cacahuète）、普罗旺撕奶油烙鳕鱼脆球（Cromesqui de brandade de morue）和鳀鱼、柠檬干加蔬菜（Anchois pilé, ...

文/杜小凯（接上期）我第一次转身份的行政程序由于老板中途变卦而落空，于是我不得不赶紧再找一个工作，试图在法国留下来。不久后，我找到了另外一家法国公司，老板很爽气地答应了我的薪资要求，当然我也没有要求很高，只是行业里的入门工资水平，主要是希望能够把身份转了。我于是开始准备第二次转身份的材料。谁知到省政府后，那里的公务员说，我上一个转身份的程序还没有了结，必须先了结上一个程序，所以我的材料必须先从劳工局退回到省政府，做一个了结，才可能开始下一个申请程序。以前听朋友说如果转身份转到一半被取消会比较麻烦，当时也没有在意，现在看来的确比较纠结。这期间没有少去省政府排队，特别是寒假期间，可能由于很多公务员去休假，人手不够，所以每天只放几十个人进去。我排了好几天都被关在门外，最后不得不半夜两点去排队，排到前十名。不过并没有想像的那么遭，因为去得早，所以大家都知道你是第几个，可以坐着打瞌睡，中途还可以去喝咖啡，不用担心位子被别人抢去，排队的人都自觉维护秩序。这样过了几个月，有一天我突然收到挂号信通知单，觉得很奇怪，因为我当时是和别人合住，所以住房合同上没有我，不可能因为住房的事情收到挂号信。上网查了一查，发现很多人是因为居留被拒了，收到限期离境的挂号信，心里开始忐忑不安。后来看到有的人就赖着不去取信，因为日期是从你签收挂号信开始算起，但又看到有人说从发出信的日期开始算，而且赖着也不是办法，积极准备申请复议或上诉才能解决问题。最后我还是决定去邮局取信，一个牛皮信封，一看果然是限期邀请离境的信，当时就懵了，虽然有心理准备，可是现实还是太残酷了。接下来该怎么办？回到住的地方，我跟同住的朋友宣布了这个事情，因为我不想一个人把这些事情闷在心里，这个时候人最需要的是帮助和理解，还好朋友们都很同情，对我表示支持，没有冷嘲热讽。因为他们的境遇虽然没我这么惨，但也大多被纸张问题困扰过。接下来的日子里，我尝试了各种途径。曾经参加了市政府组织的免费法律咨询，可惜纸张问题不是那个律师的专业。后来我在网上发现有一个法国人帮助外国人解决纸张问题的协会，只要把你的材料寄过去，他们就会请专业人士帮你看，然后给你提出建议。我半信半疑地准备好材料寄了过去，大概一周后接到协会打来的电话，他们告诉我这种学生转工作身份的案例，起决定作用的是劳工局，如果劳工局答应了，那么省政府一般情况下不会反对，所以建议我去劳工局把我的情况说一下。虽然这只是一通简短的电话，但是中肯的建议对当时的我来说是那么的珍贵！我打电话到劳工局，说了一下我的申请被老板取消，现在又找到一个新工作的情况。劳工局的人挺客气，约我过两天见面。过了两天去劳工局和他们负责人见面，负责人是个女的，看上去挺和蔼。她看了看我的材料，说第一个公司开的工资太低了，没有达到计算机行业的标准，我不由得出了一身冷汗，也就是说就算这个老板不取消程序，我也通不过，最后拖的时间还更长，更加被动。唉，塞翁失马，焉知非福！然后我赶忙递上新公司给我的雇佣承诺，她看了看说这个可以。她答应给省政府的人打个招呼，并建议我申请行政复议。我在规定期限内寄出了申请复议的信，接下来就是漫长的等待。就在快要绝望的时候，新公司的老板让秘书坚持给省政府打电话，最后终于打通了，找到了负责我的案例的主管。我也不知道老板在电话里怎么跟主管说的，似乎把主管说动了。最后老板把电话转给了我，主管是个女的，说话也很客气。她对我说，我可以到省政府去递交新的转身份申请材料了，她会在我的档案里加上一些说明，让下面的人接受我的材料。我按照她说的去省政府递交新的材料，果然很顺利，公务员们没有对我提出什么特别的疑问。接下来一切都很顺利，过了几个月，我就收到体检通知，这是我在法国第二次体检，第一次是在刚入境后不久。通过体检以后，人家就跟我说可以工作了。谁知，就在最后领居留证的时候还发生了小插曲。当我领取我第一张法国工作居留证的时候，拿到的却是学生居留，我想是不是看花眼了，仔细看了看，确实是学生居留。我想这个玩笑开大了，跟领卡窗口的公务员说我申请的不是学生居留，他说他不管这个事，有什么问题去排队找收材料的人。我想这下悲剧了，折腾了半天还是学生身份，我是不是受到诅咒了？于是再次排队，等轮到我的时候，接待我的公务员也不敢相信有这样的事情发生，因为材料上写得很清楚是申请工作居留。他找到了给我办居留的公务员，最后那个公务员承认搞错了，说我照片上看上去象学生，帮我从新做了工作的居留证。这令我想到了《西游记》里西天取经，九九八十一难，最后少一难还不行，还得补上，考验你是不是坚强。我不知道我算倒霉的还是算幸运的，但最终拿到了工作居留，这是值得庆幸的。通过这件事，也使我深切感受到法国政府的办事方法，虽然表面看上去很严格，但是他们都是按照法律规定办事的，只要你符合规定去办事，最后一定会成功的，虽然可能需要的时间会比较长，需要耐心等待。另外一方面我也感受到了法国社会的博爱。法国人对弱者是很有同情心的，在社会上经常有免费的法律咨询，也有各种帮助外国人的协会，在你需要帮助的时候，要敢于走出去，大家一定会向你伸出援助之手。也可以直接与政府有关部门的主管见面，往往越是高层的人越是友善。最后祝所有还在为身份问题挣扎的同胞们早日成功！

文/杜小凯 （接上集）我从法国工程师学校毕业以后，又在实习同事的建议下去报考企业管理的课程。当时已经是8月底了，赶紧上网查企业管理专业的资料，找到了法国还在招生的几所设有企业管理专业的大学。马上填表、准备材料寄出去。也许是因为看在我有法国工程师文凭的份上，我这个从来没有学过管理的中国学生，居然被当地一所小有名气的公立管理学院录取了。这样，我终于有正当的理由延长学生居留，能有更多时间找工作了。巴黎雪景（AFP/Getty Images）进了管理学院以后，发现用法语学管理比学理工科难多了，因为文科词汇比较丰富，理工科还可以查中文、英文的资料，而文科老师一般都有自己的思路，去查资料也很难，所以一定要记好笔记。幸好这里的法国同学都很友好，很乐意借笔记给我。企业管理课程的内容非常丰富，从税务、法律、会计到财经、市场、人力资源无所不包，虽然在后来的工作中没有直接用上，但使我对法国企业的运作有了全面的了解。时间过得很快，一年的时间又过去了，全球经济还是没有好转。在一年中，我也去当地的一些公司面试过，但都没有下文。于是我决定抛弃外省田园般的生活，到巴黎闯荡闯荡，听说那里机会比较多。我在大公司云集的巴黎拉德芳斯（La Défense）的一家美国公司的欧洲总部里找到了一个实习的机会。他们需要做一个整合公司各部门流程的中央平台。因为是美国公司，而且员工来自世界各国，所以官方语言是英语，但跟法国同事聊天时一般都说法语，所以要在两种语言之间来回切换，我忽然发现我要说英语的时候经常冒出法语词汇，要说法语时脑子里想到的是英语，所以有点尴尬。不过经过一两个星期以后就习惯了，可以在两种语言之间灵活切换了。经过几个月的努力，我基本完成的建立平台的工作。但这时用户又提出新的需求，而我的实习快要结束了。正当公司开始讨论是不是要雇我时，美国总部发出指令，因为受全球经济危机影响，冻结所有的招聘。似乎好事情总不会降临到我头上，于是我第二次想通过实习转工作居留的希望又破灭了。这时法国这边想出一个变通的办法，通过一个外包公司雇用我，然后让外包公司把我派到公司工作。这样公司虽然需要支付更高的费用，需要付给外包公司一定的报酬，但可以绕开美国总部冻结招聘的禁令，所谓“上有政策，下有对策”。后来外包公司顺利的雇用了我，出的薪资也不低，远远超出法国最低工资，还包括第13个月和假期补贴。但这不是长久之计，因为外包公司不可能给我转身份，他们只是通过学生打工的形式雇佣我，而我的学生居留马上就要到期了，所以我还得另谋出路。后来我不停地在网上投简历，终于找到一家位于巴黎市中心的法国公司。我顺利地通过了面试，老板也同意给我转身份。但这个老板开的工资比较低，当时想先把身份转了，工资低一点也无所谓，而且这个老板有很多次帮留学生转身份的经验，似乎比较靠谱。于是我到省政府去领了表格，我也开始准备我这边需要提供的材料。我提供的材料比较简单，无非是学生居留、出生公证、居住证明以及一个需要老板填写的合同表格。我把表格交给老板秘书，他们填完表格并签字盖印。我那着准备齐了的材料去省政府递交了学生转工作居留的申请，于是我漫长的学生转工作居留的行政程序正式启动了。大概一个月以后公司收到省劳动局的信，列出了公司需要向省劳动局提供的材料。一看需要的文件可真多，公司必须在法国国家就业机构（ANPE）发布招工信息，证明在一段时间内招不到工，还需要写一封信，表示为什么需要雇佣外国人，需要出具公司的URSSAF（社会保险金及家庭补助金征收联合机构）证明和完税证明，还需要公司最近三张缴纳增值税的证明，最后公司需要向政府支付一千多欧元的费用。我心想，怪不得很多公司都不肯帮留学生转身份，这实在是太麻烦，要消耗很多的时间精力，还要查公司的税务，还要花钱。然而事情进展缓慢，公司这边迟迟没有把材料发给省劳动局。我于是经常往公司跑，催他们快点准备材料。因为这些事情都是秘书在办，有的时候她抽不出空，我就帮她跑腿。比如有一次我替她去税务局拿公司的完税证明，她跟我说税务局的人可能会比较难缠。到了那里，税务局的人问我是不是老板或者财务，我说都不是，我就是一个跑腿的，所以他也就没有找我的麻烦，我拿到证明就走人了。公司这边的材料逐渐准备齐了，可是他们还是迟迟不发，据说老板的身体不太好，经常不在办公室。后来终于有一天在楼梯口堵住了老板，他答应跟我谈谈。来到他办公室以后，他说不想再雇我了，原因是转身份的时间太长。我想这可能是多方面原因造成的，因为我当时学生居留已经过期了，没办法一边申请转身份一边在公司打工，如果我能一边打工为公司盈利，那么老板应该愿意继续下去。另一方面可能公司最近也不太景气，老板的身体也不好，加上我比较倒霉，所以我还得另外找工作。（未完待续）

        2012年12月31日出版的法国政府官报，刊登了经国民议会通过，由内政部长瓦尔斯提出的新法令，该法令规定对无证非法居留移民采取＂留置＂ （retenue) 以取代之前＂司法拘留＂（garde à vue) 并且取消了＂团结犯罪＂（délit de solidarité ), 文章中还指出，法国政府将会加快推行这一新法令的实施。       根据欧盟法院2011年作出的判决以及法国最高法院2012年7月5日做出的裁决，禁止对在该国非法居留的外国人采取＂司法拘留＂（garde à vue), 警察不能扣留外国人超过4小时，同时这4小时的用于审核确定外国人身份。        新法令符合上述司法裁决，做出＂留置＂（retenue) 的新规定, 将留置时间从4小时延长至16小时，以便警察更好地对当事人进行调查核实。        ...

文/杜小凯来法国读书的中国留学生，毕业以后真正能留下来的人并不多。除了那些和老外结婚获得居留的，留学生毕业以后想留在法国就必须面对学生居留转工作居留的问题，这是很难过而又不得不过的一道关。法国校园秋色（摄影：晨光/看中国）留学生转工作居留最理想的情况就是在一家法国大公司做实习，毕业后就进入该公司工作。当时我在法国一家很大的公司在外省的研发中心做实习，实习时非常努力，因为争取到这个实习机会非常不容易。实习负责人是个法国人，我们学校的校友。当时他向我们学校提供这个实习项目时，有很多法国同学报名，我知道会有很多竞争对手，在面试前一天晚上，仔细的上网查看了相关名词和资料。在面试时，我尽量站在对方的角度，设想怎样可以帮助他找到合适的解决方案。说实话，我对他的问题也不是很了解，是前天晚上刚刚查到这些字母缩写的含义。但后来他居然选择了我，当我问他为什么时，他说因为我在所有的候选人中显得对这个课题最有积极性。当时我非常高兴，因为这是一家法国的知名企业，而且实习的报酬也很高，超过法国最低工资，来法国后这几年终于可以养活自己了。最重要的是，我希望在实习中表现得好一些，有可能留下来工作。所以我非常认真地做这个实习课题。这个实习使我对法国企业的文化有了初步的了解。每天早上十点，是大家喝咖啡的时间，这是雷打不动的。通常是一个项目组里的同事一起喝咖啡，如果你不喜欢喝咖啡也可以喝茶或其它饮料，但一定要去，因为这是同事间交流信息的重要方式。法国同事们在喝咖啡时无所不谈，法国人说话诙谐幽默，但要完全听懂他们的笑话并不是件容易的事情。喝咖啡时间也是向他们介绍中国文化的好机会。法国同事还有一个爱好，就是运动。他们中午饭也不吃，就去跑步，跑一圈回来冲个澡（很多大公司里都有淋浴和更衣室），然后再吃午饭。虽然我从小就喜欢长跑，可是他们的运动量要大很多。一天中午，和同事一起去跑步，他们身材高大，一步就能跨出去好远，我要蹦得很高才能保持和他们一样的步调，其实我可能不应该这样，还是应该保持自己的步调。我们要先跑几公里到达附近的一个公园里去跑，可是等跑到公园我已经快不行了，于是一个同事不得不陪我回公司。从此以后，我再也没有参加过他们的中午跑步活动。和法国人套近乎的一个很好的方式是请他们到家里来吃饭。法国同事在饭店里吃饭一般都是AA制，而一般请客都是在自己家里。出于对中华美食的爱好，法国人一般都不会拒绝中国人的邀请，而中国人也不会令他们失望。但要注意，法国人赴宴一般都会带上老婆孩子，除非是单身，所以要事先考虑周全。那时我的实习负责人还是单身，所以我请他到我的宿舍吃晚饭。法国人一般都不吃辣，但也有例外。当晚，我做了一个汤、一个菜、一个甜点。都是比较清淡的法国人容易接受的食物。实习负责人吃了以后好像对我的“款待”非常感动，第二天还专门给我发邮件表示感谢。后来，他还请我到他家吃饭，我们也成为了好朋友。在实习中，我不断收集资料，开发我们的软件，经过努力终于找到了一个比较成熟的解决方案，可以很完美的达到我们的要求。这令我的实习负责人非常惊喜，也令同事们刮目相看。法国人非常注重表达和报告，虽然我的法语说得还可以，但要写下来就还是差的很远，特别是在用词方面，于是实习负责人帮助我修改，这对我以后的书面法语很有帮助。当时写了六十多页的实习报告，但导师说写得太多了，需要精简，于是使劲地压缩，保留精华，压缩到三十页左右。最后在企业的小组里演示了我的实习成果，大家都很满意。但当我问实习负责人是否有可能留下来工作时，他皱了皱眉头，说因为现在全球经济受9•11影响，都不景气，互联网泡沫经济破碎，连他的法国朋友都找不到工作。言下之意，我是没戏了。我想通过实习留下来转工作身份的梦想就这样破灭了。虽然有点失望，但这段实习经历为我以后在法国的职业生涯打下了很好的基础，使我对法国企业的文化有了初步认识。实习公司的另一位年纪比较大的同事当时建议我去读一个企业管理的文凭。我想也好，虽然本人对管理不是很感兴趣，但可以增加对法国企业的了解，学习一些管理知识，可能对以后的发展有好处。同时延长一下学生居留，增加找工作的时间。未完待续文章来源：欧洲《看中国》

【看中国记者林莲怡综合报导】说起卢浮宫，人们马上会想起巴黎塞纳河畔那世界上最大最著名的博物馆。然而这座富丽堂皇的建筑在法国北部的分馆却是一座拥有简明线条的现代建筑。今年12月4日，卢浮宫分馆在法国北部加来海峡省（Pas-de-Calais）工业城市朗斯市（Lens）开馆。法国总统奥朗德为新落成的卢浮宫朗斯分馆剪彩。这座卢浮宫分馆建立在一个废弃的矿坑之上，朗斯市希望通过卢浮宫分馆使当地经济焕发复兴的光芒。分馆每年预计将吸引50万参观者，这将为这座以煤矿和足球闻名的仅有3万6千人口的城市注入新鲜活力。人们于12月8日在朗斯卢浮宫分馆门口排队入馆。（AFP/Getty Image）卢浮宫朗斯分馆建筑占地2万8千平米，其中展厅占7000平米。法国前总统希拉克（Jacques Chirac）在2004年决定设置卢浮宫分馆计划，当时有亚眠（Amiens）、阿拉斯（Arras）、滨海布洛涅（Boulogne-sur-Mer）、加莱（Calais）、朗斯（Lens）和瓦朗西纳（Valenciennes）等六个城市入选，最后在2004年11月29日朗斯胜出。罗浮宫朗斯分馆由日本SANAA建筑事务所设计。朗斯距巴黎仅有约一小时的高铁车程。

为了更好的方便华人生活，普及法律常识，资深律师Philippe CLEMENT将在法国美丽城联合商会办公室举办法律咨询活动。从12月9日起，每两周一次，欢迎在生活中遇到法律难题的朋友们前来咨询。Philippe CLEMENT律师在以下20余个领域具有丰富经验：商业服务：-全法境内店铺买卖；-店铺的创立及转让；-在法国及其他欧盟国家成立公司；-商标注册等；-签订商业用房合同。移民服务：-申请商业签证和商业居留，非欧盟员工申请在法工作许可等；-申请法国家庭生活居留(VPF)、家庭团聚签证等（申请短期签证所需接待证明等）；-无身份者转身份（劳工或家庭生活居留）；-居留被拒上诉（行政复议、行政抗诉和司法起诉等）；-申请十年长居或法籍；-学生居留转工签、商居等（商居可从事手工业、工商业等）和VPF；-资深法律工作者（法国人）陪同去警察局、OFII及其他法国行政部门等。其它服务：-涉外婚姻及相关民事诉讼（比如离婚等）；-刑事诉讼及相关诉讼程序；-劳动纠纷（劳资纠纷、中断工作合同、工伤事故及其它劳动仲裁法庭诉讼等）。Philippe CLEMENT咨询地址：2 rue dénoyez 75020 Paris（陈氏美食旁边小路往里走）地铁：2和11号线 Belleville时间：周日14点至17点（12月9日开始每两周一次）预约电话：06.51.68.88.28 （中文，9点到18点）